borászat

2016. április 18.

A helyi értékeknek a turizmus viszonylatában komoly lehetőségük van arra, hogy gazdasági hasznot biztosítsanak a kisebb közösségek számára...

2016. április 11.

A magyar borászat minőségi korszakváltás időszakát éli, az elmúlt években megteremtődött a lehetőség a minőségi és mennyiségi továbblépésre az ágazatban ...

2016. április 01.

A magyar borok a világ élvonalában vannak, a magyar borok népszerűsége...

2016. március 22.

A Földművelésügyi Minisztérium a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával közösen meghirdette a Fehér- és Rozéborok Országkóstolóját. A mintákat és a jelentkezési lapokat 2016. május 2-ig lehet beküldeni a NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóságára.

2016. január 25.

Nem kell megijedni a borisszáknak a januári fagyoktól: a jelenlegi zimankós időjárás kifejezetten kedvez a szőlőnek, és ha így mennek tovább a dolgok, 2015-höz hasonlóan kiváló borok teremhetnek az idén is.

2016. január 15.

13.100 liter hamis, illetve közfogyasztásra alkalmatlan terméket zároltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei a Nemzeti Adó- és Vámhivatallal közös akció során egy Bács-Kiskun megyei borászati üzemben.

2016. január 05.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb Szupermenta terméktesztjén a hazai és külföldi száraz pezsgőket vizsgálta.

2015. május 04.

Hogyan is állt össze a Borászok Borásza és Borászok Barátja jelöltlista?

2015. április 30.

Az újjászületését élő Somlói borvidék május első hétvégjén tartja nagyaszabású szezonyitó eseményét 15 neves pincészet részvételével. A Nyitott Pincék rendezvény egész hétvégén bemutatókkal, kóstolókkal, és borászvendégekkel várja a látogatókat. Az egyes helyszínek között ingyenesen igénybe vehető hop on-hop off rendszerben működő Bornibusz közlekedik.

2015. április 23.

Szőlészetek, gyümölcsösök és ültetvények elsőszámú traktora

2015. március 06.

Kiemelkedően jó termés, küzdelmes év, gasztro-turisztikai kilátások

2015. február 11.

Új ügyvezető igazgató a Vetőmag Szövetségnél

2015. február 02.

Minden idők legsikeresebb AGROmashEXPO-ja ért véget szombaton. A január 28. és 31. között nyitva tartó kiállítást a tavalyinál is több, csaknem 42 ezer látogató kereste fel.

2015. január 27.

Tradicionális hajósi szőlőkből készülnek a Sziegl Pince modernizált kézműves borai, melyek kései szüretből, egyedi feldolgozási technológiával kerülnek palackba. Sziegl Balázs szívesen kísérletezget, a néhány éves kemény munka eredményei pedig egyre inkább őt igazolják, hisz a náluk készült 2014-es Irsai Olivér Magyarország legjobb újbora lett. 

2015. január 27.

2006. július 31.-én egy Csurgó környéki szőlőültetvényben történt az első amerikai szőlőkabóca (Scpahoideus titanus Ball) észlelése Magyarországon, majd 7 évvel később a Zala megyei növényvédelmi felügyelők megtalálták az első olyan szőlőtőkét, iszalagot és amerikai szőlőkabócát, amelyek a szőlő aranyszínű sárgaság (Flavescence dorée) betegségét okozó Candidatus Phytoplasma vitis-szel voltak fertőzöttek. A kórokozó molekuláris azonosítását a NÉBIH Növény-egészségügyi és Molekuláris Biológiai Laboratóriuma végezte. A betegség szerepel az Európai Unió tagállamainak közös listáján és a 7/2001. FVM rendeletben (2. számú melléklet A rész II. szakasz d) 6. pont) is, mint a növényeken vagy növényi termékeken tilalmazott zárlati károsító.

2015. január 27.

A címben szereplő szavakkal indul Gere Attila villányi bortermelő pincészetének a honlapja. A természettel való összhang megteremtése bizonyosan nem játszik nagyobb szerepet máshol, mint az erdészek és a borászok munkájában. Azt, hogy Ő az ország egyik legkiválóbb bortermelője, aki a negyedik azok sorában, akik megkapták az Év Bortermelője elismerést, azt szinte minden borkedvelő tudja róla. Azt viszont kevesen, hogy az erdészhivatást cserélte el a szőlőtermelésre és a borkészítésre, ami kétségtelenül legalább olyan nemes és kreatív foglalatosság, illetve hasonló módon igényli a természet ismeretét és a természettel való összhang megteremtését.

2015. január 27.

A szekszárdi borvidék az egyik ismert és elismert szőlőtermelő vidéke hazánknak. Itt jártunk az év végén, a Posta Borház Kft-nél, hogy a Lamborghini Plus 75 F keskenynyomtávú traktorral szerzett tapasztalatokról érdeklődjünk. Az interjú egyeztetésekor még nem sejtettük, hogy jeles nap lesz a megbeszélt, mivel aznap érkezik az új Lamborghini RF 100-as erőgép.

2015. január 27.

Már idehaza is hódítanak a precíziós szőlészeti technológiák

2015. január 27.

Minden eddigieknél többen látogatták meg a 2014-es, 41. EIMA International (Nemzetközi Mezőgazdasági és Kertészeti) kiállítást. 235.614-an voltak kíváncsiak a múlt év egyik legnagyobb mezőgazdasági gépesítési seregszemléjére, ami 20%-os növekedést jelent a két évvel ezelőtti rendezvényhez képest.

2015. január 27.

Már javában folyt a készülődés karácsonyra, sokan szabadságukat töltötték és igyekeztek bevásárolni a "hosszúra nyúlt" ünnepekre, de akik még dolgoztak, azok is zömében már az évzáró rendezvényekre készülődtek. Ilyen időszakra sikerült összehoznunk az interjút Dr. Nyilas Jánossal, a Solybor Kft. nagytapasztalatú tulajdonos ügyvezetőjével a gépi szőlő betakarítás, azon belül is a New Holland 9060L szőlőkombájnnal szerzett tapasztalatairól.

2015. január 26.

Sokáig, sokan Oportónak ismertük a Portugiesert, illetve a legtöbben akkor kezdtük el szeretni, és váltunk a rajongójává, amikor a villányi borászok megmutatták, hogy mi van ebben a fajtában, valamint mit kell vele csinálni. 

2015. január 22.

Szőlőültetvényben a gyomok a víz- és tápanyagkészlet, valamint a hőmérséklet csökkentésével okoznak gondot. A gyomos területeken bizonyos kártevők felszaporodhatnak, így például a mezei pocok. A párásabb klíma elősegítheti a betegségek kialakulását. Az eredményes védekezés alapja a területen előforduló gyomok és a gyomosodást befolyásoló tényezők ismerete. A gyomosodásra jelentős hatást gyakorolnak a művelés módok, az éghajlati és talajtani tényezők, valamint egyéb agroökológiai feltételek. 

2015. január 22.

?Nyitás a nagyvilágra?

2015. január 22.

A szőlőt számos kórokozó (vírusok, fitoplazmák, baktérium, gombabetegségek) károsítja. A vírusok szaporítóanyaggal és vírusvektor fonálférgek közvetítésével terjednek. A vírus betegségek ellen kémiai védekezés nem lehetséges, csak a megelőző eljárásokkal (törzsültetvények, szőlőiskolák növényegészségügyi felügyelete, a beteg tőkék megsemmisítése), illetve telepítés előtt a vírusvektor fonálférgek elleni talajfertőtlenítés.

2015. január 22.

Keserves év jutott szőlőnek, szőlésznek, borásznak egyaránt ? de talán nem a fogyasztónak. Sőt a kész bornak sem, és így végül talán mégsem járnak a borászok sem (olyan) rosszul. Kár lenne vészharangot kongatni, ámbár sajnos sokan teszik. Ahogy már a tavalyi év elején, az enyhe tél okozta talajmelegedéssel járó korai nedvkeringés és rügyfakadás rizikói miatt sem volt már se szeri, se száma a panaszkodásnak. Pedig még akkor nem is láthattuk, mi jön ezután? Pánikra még sincs ok: nehéz év, nehéz évjárat, sok könnyű és könnyen szerethető borral, melyek nemcsak fogyaszthatók, hanem finomak is, ezt már bátran kijelenthetjük!

2015. január 22.

Kodály a zenélő nép körében, Kocsis Pál a szőlőskertekben, unokája a tanteremben mentette kultúránk értékeit

2015. január 21.

Hazánkban kétféle ember létezik, az egyik, aki büszke a hazai borokra, világszinvonalúnak tartja őket és úgy gondolja, méltán ismernie kell a világon szinte mindenkinek és mindenhol, míg a másik, aki szerint világviszonylatban gyengék a magyar borok, és azt sem tudják a borászatban, hogy hol van Magyarország. Mi a valóság? Az igazság valahol a kettő között helyezkedhet el. Egy dolog az érzelem és más dolog a számok valósága. Ez az elemző cikk áttekintést nyújt majd a számokról, amiknek segítségével az olvasó egy reális piaci képet kaphat arról, hogy világviszonylatban hol helyezkedik el hazánk a térképen. Azonban a cikk nem kíván szakmai részt elemezni a borászat minőségével kapcsolatban, nem kíván minőségi sorrendet felállítani.

2015. január 21.

A síkságból kiemelkedő vulkanikus tanúhegy, a Somló, mikroklímájával járul hozzá a somlói fehérborok egyedülálló mineralitásához. Manapság, ha száraz fehérborral akarunk büszkélkedni egy külföldinek, vagy különleges ajándékot szeretnénk ajándékozni, nagy eséllyel somlói bort ajánlunk, egy hagyományosan hordóban érlelt aranysárga, minimum öt éves somlóit.

2015. január 21.

A klímaváltozáshoz adaptálható lombkezelés a szőlőtermesztésben

2015. január 21.

A szőlőtermesztés mindenkori kísérője lett napjainkra a szőlő lisztharmatos betegsége. Kártételének mértéke, súlyossága csak az évjárathatás függvénye. Bár vannak jelentős gazdanövény fogékonyságbeli eltérések is, de ezen ellenállóképesség mértéke önmagában nem elegendő a minőségi szőlő megtermeléséhez.