Milyen hatással van a silókukorica betakarításának műszaki technológiája a tehenészet jövedelmezőségére?

Létrehozás időpontja

h, 2014.08.25. 15:59

Létrehozás dátuma

hétfő, 2014. augusztus 25. 15:59

Akár egy hét késés vagy a szemroppantó meghibásodása milliós károkat okozhat a tehenészeti telepen. Az időjárásra nincs hatásunk, de a betakarítási technológia emberi kézben van! Ne veszítsünk több keményítőt annál, ami elkerülhetetlen.

A cikknek még nincs vége!

A cikk teljes terjedelmében elérhető regisztrált felhasználóink számára.

BEJELENTKEZÉS!

A regisztráció ingyenes.

REGISZTRÁCIÓ!

A Nemzeti Éghajlatváltozási Stratégia vizsgálatai (ELTE, Meteorológiai Tanszék) szerint 2050-ig 30 nappal fog nőni a hőségnapok száma (amikor a napi középhőmérséklet: >25 ?C, tehát a maximum hőmérséklet elérheti a 40 ?C-ot is). A csapadék-eloszlás azonban meglepő módon alakul majd és hatással lesz a tömegtakarmány-bázisunkra. Nyáron 10-30%-kal csökken a csapadék (az egymást követő száraz napok száma a század végére 15-25%-kal növekedhet a Dunától keletre), míg télen 5-20%-kal több csapadék várható (az egymást követő száraz napok száma a század végére 10-15%-kal csökkenhet). Ezen adatok arra utalnak, hogy érdemes foglalkozni a tömegtakarmány-bázis átalakításával és a potenciálisan veszélynek kitett silókukorica esetében előre, alaposan felkészülni a műszaki technológiával a betakarításra. 
Hogyan befolyásolja a szárazanyag-tartalom és szem roppantottságának mértéke a tejtermelést, valamint a veszteségeket?
 
Szárazanyag-tartalom: amerikai kutatók a napi adag hatékonyságát vizsgálták (Bal és mtsai, 1997) és azt találták, hogy a 42% szárazanyag-tartalommal betakarított kukoricaszilázs TMR szárazanyag-emészthetősége szignifikánsan rosszabb volt, mint a 31%, 32% (1/4 tejvonal) vagy 35% (2/3 tejvonal) szárazanyag-tartalommal betakarított szilázsoké. Utóbbi három esetben azonban nem volt mérhető különbség egymáshoz viszonyítva, tehát a 31-35% tartományon belül hasonló volt az adagban a kukoricaszilázsok hatékonysága.
Szemroppantás: a silókukorica esetében a keményítő bendőbeli lebonthatóságát és emészthetőségét befolyásoló tényezők közül a legfontosabb az érési stádium és a szemroppantottság. Schwab és mtsai. azonban (Wisconsin Egyetem, USA) 2003-ban végzett kísérletük eredményei alapján megállapították, hogy a szemroppantás jelentősége a 35% feletti szárazanyag-tartományban egyre nagyobb. Egy amerikai kutatócsoport (Bal és mtsai., Wisconsin Egyetemen, USA) 2000-ben azt tapasztalta, hogy azonos szecskaméret mellett, a roppantott szemeket tartalmazó silókukorica-szilázs hatására a szárazanyag-felvétel nőtt (25,3 vs. 25,9 kg/nap/tehén) és a tejtermelés javult (44,8 kg/nap/tehén vs. 46 kg/nap/tehén). A különböző szecskaméreteknek azonban nem volt hatása az előbbi paraméterekre a szemroppantott silókukorica-szilázsok esetében. Összességében megállapították, hogy a hatékony (1 mm!) szemroppantás kedvező és mérhető hatással volt a szárazanyag-felvételre, a keményítő emészthetőségére és a tejtermelésre egyaránt, míg a szecskaméretnek (0,95 és 1,90 cm tartományban) minimális volt a hatása azon szilázsok esetében, ahol a szemroppantás megfelelő volt.
A CSPS értéke azt mutatja meg, hogy a keményítőtartalom hány százaléka található a 4,75 mm-nél kisebb méretűre tört (tehát bendőben fizikailag hozzáférhető) szemekben. Miért 4,75 mm? A 4,75 mm-nél nagyobb szemben a keményítő lebomlásához már nincs elegendő idő a bendőben. A keményítő lebontása lelassul (a hozzáférés korlátozott), ezért a bendő számára nem lesz hozzáférhető a szemben található keményítő egy része (Ferreira és Mertens, 2005). Ideális esetben a CSPS érték nagyobb, mint 70%, egyes szerzők azonban már a 60% értéket is megfelelőnek tartják. Az USA átlagérték 50-70% között változik.(1.táblázat)

1.táblázat

CSPS: a 4,75 mm-es szitán átesett frakció keményítő%-a az összkeményítő-tartalomhoz képest

Értékelés

70%-nál nagyobb

optimális

50-70%

átlagos és megfelelő szemroppantottság

50%-nál kevesebb

aggályos, elégtelen szemroppantás

 

Az 2. táblázat a hazai szemroppantottság alakulását mutatja 105 mintában. Mint látható, van tartalék még a szemroppantottságban!

2.táblázat A hazai szemroppantottság alakulása 105 mintában (ÁT Kft adatbázisa)

 

 105 db

 

 

Kukorica-

Min

 

Max.

 

Megjegyzés

szilázs

Szárazanyag

g/kg

344

   

Eredeti keményítő

g/kg sza.

286

  

Használata NEM javasolt

Eredeti NEl

g/kg sza.

6,34

  

Használata NEM javasolt

CSPS

%

53

19

79

 

Emészthető keményítő HU CSPS

%

84

55

100

 

Emészthető keményítő HU CSPS

g/kg sza.

239

  

-16% (-47 g)

NEl HU CSPS

MJ/kg sza.

6,04

 

 

-5% (-0,3 MJ/kg) sza.

 
A 3. táblázatba látható a kifogásolható szemroppantás következményeként a trágyával elvesztett keményítő szemeskukorica-egyenértéke tonnában és hektárban kifejezve, 500 tehén esetében kb. 20 kg/nap szilázsfogyasztás mellett 1 évre vonatkoztatva (2-4 mFt). A napi adagból hiányzó keményítő pótlása kb. 10-15 mFt többletköltséget jelent ezen tehenészetnek a folyamatosan fennálló bendőacidózis-veszély mellett.
3.táblázat: A kifogásolható szemroppantás következményeként a trágyával elvesztett keményítő szemeskukorica-egyenértéke (ÁT Kft)

2.táblázat A kifogásolható szemroppantás következményeként a trágyával elvesztett keményítő szemeskukorica-egyenértéke (ÁT Kft)

A silókukorica szilázs mért szárazanyag-tartalma

 

350

g/kg tak.

Eredetileg mért keményítő-tartalom a silókukorica szilázsban (jó évben)

 

350

g/kg sza.

Mért CSPS-érték (szemroppantás)

rossz

%

 

70

40

%

Keményítő emészthetőség

92,8

76,6

%

Emészthető keményítő (ténylegesen hozzáférhető keményítő)

325

268!

g/kg sza.

Különbség: a keményítő kiürülése a bélsárral (a trágyával kikerülő mennyiség)

 

56,7

g/kg sza. szilázs

6 kg/nap sza. silókukorica-szilázs etetésekor tehenenként

 

340!

g/nap/tehén

365 nap alatt ürülő keményítő tehenenként

 

124

kg/év

500 tehén esetében ürülő keményítő (6 kg/nap sza. kuk. szilázs)

 

62

tonna keményítő/év

szemes kukorica egyenérték (90% sza, 70% keményítőtartalommal)

 

99

tonna szemes/év

szemes kukorica egyenérték (6 t szemes kukorica/ha alapon)

 

16

ha szemes kukorica

 

Dr. Orosz Szilvia
Takarmányanalitikai igazgató
ÁT Kft, Gödöllő 
_

Cikk témák

állattenyésztés, silókukorica, betakarítás, tehenészet, szemroppantó, időjárás, növénytermesztés

Kapcsolódó cikkek