?Organikus gazdálkodás ? összhangban a természettel? | Agrárágazat

?Organikus gazdálkodás ? összhangban a természettel?

Dátum:
2015. január 27.

A címben szereplő szavakkal indul Gere Attila villányi bortermelő pincészetének a honlapja. A természettel való összhang megteremtése bizonyosan nem játszik nagyobb szerepet máshol, mint az erdészek és a borászok munkájában. Azt, hogy Ő az ország egyik legkiválóbb bortermelője, aki a negyedik azok sorában, akik megkapták az Év Bortermelője elismerést, azt szinte minden borkedvelő tudja róla. Azt viszont kevesen, hogy az erdészhivatást cserélte el a szőlőtermelésre és a borkészítésre, ami kétségtelenül legalább olyan nemes és kreatív foglalatosság, illetve hasonló módon igényli a természet ismeretét és a természettel való összhang megteremtését.

Gere Attila 2008-ban úgy döntött, hogy egy hektárnyi szőlőfelületen belevág az organikus termesztésbe. Akkoriban még jóval kevesebb tapasztalat volt ezen a téren, de tradíció és az innováció összhangját szintén döntő kérdésnek tekintő borász megérezve a XXI. század áramlatát, vállalta a minden újban meglévő kockázatot. 
 
A dolog működött, és a következő évben már 10 hektár szőlőt vont be Gere Attila az organikus gazdálkodásba. A 3. évben ? 2010-ben ? már 65 hektár volt a birtokán az ökológiailag védett szőlő. Ez az év markáns mérföldköve volt az ökológiai termesztésnek. Az erős lisztharmatfertőzés következtében csak a szokásos termésmennyiség felét tudta leszüretelni. Akkor az tartotta meg az ?öko úton?, hogy látta, hogy a hagyományos növényvédelmi technológiát alkalmazó szőlőtermesztőknek is ugyanúgy felére csökkent a termése. 
Gere Attila (jobbra) és Póczonyi Zsolt
Gere Attila (jobbra) és Póczonyi Zsolt
 
2011-óta Gere Attila mind a 74 hektár szőlőjét organikus technológiával védi. Elmondása szerint évek alatt ?masszívabb, ellenállóbb lett a szőlő, amely alapvetően jobban meg tudja védeni magát?. Meg kell említeni, hogy egy villányi csúcsborász nem a csúcstermésre törekszik. Az ökológiai módszerekkel védett ültetvényekben a fajtától függően egy tőkének mindössze 50-70 dkg termést kell kinevelni, ezért a növény nincs annyira leterhelve, így marad ?energiája? a kórokozók támadásának a kivédésére. 
 
Természetesen ma már megbízhatóan hatékony termékek állnak az ökológiai védelmet folytató szőlőtermesztők rendelkezésére, hiszen a növény jó kondíciója és a természetes ellenálló képessége csak egy alap. A Biocont Kft. által forgalmazott ? a világ élvonalát képviselő ? termékek már a 7. éve bizonyítanak a Villányi borvidék legjobb dűlőiben. A gombabetegségek ellen megfelelő védelmet adnak a modern formulációban kapható réz- és kénkészítmények, valamint a növény természetes védekező rendszerét aktiváló, biológiai hatóanyagú termékek. A szőlőmolyok kártétele tökéletesen hárítható a légtér terítéses módszerrel, aminek az a lényege, hogy a molylepke nőstényének az illatával terítik a szőlőültetvényt, hogy a hím ne találja meg a nőstényt az illat után, és így nem történik tojásrakás természetesen. Az atkakártevők ellen pedig az ültetvénybe kihelyezett ragadozó atkákkal lehet védekezni. 
 
Nem számmisztika, de ha már ez a hetes szám felvetődött, akkor érdemes megemlíteni, hogy az első 7 Év Bortermelője díjazottból 4-en villányiak. Közülük ketten, teljes területükön az ökológiai szőlőtermesztés mellett tették le a voksukat. 
 
?és hogy az ökológiai védelem vagy a teljes szermaradék mentesség megérződik-e a borok komplex élményvilágán? 
Ennek eldöntésére a Tisztelt Borivó hivatott.
 
Sárospataki György
_

Kapcsolódó cikkek

  • 2017.08.03. 08:16

    Még nem tudni, lesz-e újabb rekord, de biztos, hogy nagyon jönnek fel a kártevők

  • 2016.01.26. 08:09

    Miután tavaly némi várakozás után megszületett a koca állatjóléti támogatások kifizetésének rendjéről szóló FM rendelet (7/2015 (III.11.), most ennek alapján a III. tárgynegyedévre vonatkozó kifizetési kérelmet 2016. január 1. és 31. között kell benyújtani a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalhoz (MVH) a 37/2015. (III. 13.) számú MVH Közleményben közzétett nyomtatványokon az előírt mellékletek csatolásával együtt.