tejfeldolgozás

A világ tejtermelése 2027-re 22 százalékkal, felvásárlási ára pedig 16 százalékkal emelkedhet.
Egy liter tejért már annyi pénzt sem kapnak a termelők...
A tejágazat jelenlegi nehéz piaci helyzetére a megoldást a feldolgozásban és a magas piaci értékű termékek előállításában kell keresni.
A tejágazatban a kistermelők nyereségességét a tej feldolgozása, ill. forgalmazása növelheti.Ennek során viszont a hazai és uniós élelmiszerbiztonsági szabályozásnak...