Zsigó Róbert elmondta, hogy a 2015-ben elfogadott Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiánk is megfogalmazta, hogy Magyarország nemzeti érdeke a hazai lakosság egészséges, biztonságos és megbízható élelmiszerellátását a lehető legnagyobb mértékben hazai forrásokból, a lehetséges itthon hozzáadott értékkel biztosítani. Ezen kívül kiemelkedően fontos a vidék önfenntartó képességét, munkalehetőségeit megőrizni, és ezt az élelmiszer-feldolgozás arányának növelésével is javítani.
Az államtitkár kiemelte, hogy az Ipar 4.0 megoldások alkalmazásával az élelmiszeriparban is gördülékenyebbé és kiszámíthatóbbá tehető az ellátási lánc, vagy előre diagnosztizálhatóak a meghibásodások: ezzel elkerülhetőek a nem tervezett leállások. Emellett növelhető az energiahatékonyság, és garantálható az élelmiszerlánc-biztonsági szabályozásnak való megfelelés.
Összeállította: Csomor Zsolt
![innovacio_a_szecskazasban[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2018/06/innovacio_a_szecskazasban1-375x135.jpg)
![palyazati_felhivas_a_2017_evi_legj[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2018/04/palyazati_felhivas_a_2017_evi_legj1-375x150.jpg)
