…mondják még az angolok is. Idehaza és Franciaországban is fontos mezőgazdasági és élelmiszeripari kérdés a tojáspiac ellátási láncainak épsége. A britek most a tisztességtelen gyakorlat ellen lépnek fel.
A brit Környezetvédelmi Élelmiszer- és Vidékügyi Minisztérium (Defra) felülvizsgálatot indított a tojásellátási láncban előforduló tisztességtelen gyakorlatok felszámolása érdekében. A felülvizsgálat során kikérik az iparági szereplők véleményét arról, mennyire átláthatóak a viszonyok a szerződéses feltételek és az ellátási lánc adatait illetően. A Defra szerint a tojáságazatot számos globális kihívás érinti – megnövekedett energia- és takarmányköltségek, piaci kihívások –, amik kérdéseket vetettek fel az ellátási lánc tisztességességét illetően. A termelőkkel szemben méltányosabb ellátási láncok létrehozása viszont elősegíti a gazdálkodók, tojástermelők bizalmát, vagyis a fogyasztók hozzáférését a jó minőségű brit tojáshoz. Ez persze elsősorban azt jelenti, hogy illene a termelőknek méltányos árat fizetni a jó minőségű termékekért. Így a kérdés várhatóan szerepel majd a májusi Farm to Fork csúcstalálkozón, amire tekintettel a brit kormány kormány ígéretet tett a gazdálkodók támogatására a tojáságazat felülvizsgálatával. Az angol tojástermelők szövetsége (British Free Range Egg Producers Association) vezérigazgatója szerint a tojásellátási lánc működésének átvilágítására azért van szükség, hogy az ágazat stabilitása megelőzze egy újabb angliai tojáshiány megelőzését.
