Most Önön a sor, hogy eldöntse, melyik birtok nyerje el a közönségdíjat!

Magyarország Legszebb Birtokát keresi az Agrotrend Csoport. Ezúttal a Borbély Családi Pincészetet mutatjuk be.

A Badacsony lelkét palackozzák

A Balaton partján áll egy ház, amelynek ablakaiból nemcsak a tanúhegyekre nyílik kilátás, hanem a borászat múltjába és jövőjébe is. A Borbély család badacsonytomaji pincészete nem egyszerű gazdaság: élő hagyomány, amelyben a hegy és a család története szinte egybefonódik.

1981 tavaszán, nászajándékba kapott földdel kezdődött minden: a család első közös ültetvénye a Badacsony lankáin született meg. A több mint négy évtizedes munka nyomán ma már 21 hektáron gazdálkodnak, ahol a modern borászat és a tradíció kéz a kézben jár. A pincészet mottója – „Tüzes borok, vulkáni ízek” – nem pusztán hangzatos szlogen, hanem a borvidék karakterének hiteles lenyomata: a bazaltos talajból született borok ásványossága, a napsütés melege, és a családi szenvedély találkozik minden palackban.

A birtok motorja ma a második generáció: Borbély Tamás, aki szőlész-borászként és hegyközségi vezetőként is azon dolgozik, hogy a helyi fajták – mindenekelőtt az Olaszrizling, a Kéknyelű és a Rózsakő – újra elfoglalják méltó helyüket a hazai és nemzetközi porondon. Munkája során az apai tudás és a korszerű agrárszemlélet egyensúlyban él. A család többi tagja sem marad ki: édesapja, Gyula a szőlészetet viszi, édesanyja, Gabriella a vendéglátást irányítja, míg húga, Diána az értékesítés terén, felesége Barbara agrár adminisztrációban és marketingben erősíti a márkát.

A Borbély család híres arról, hogy egyszerre tekint vissza és előre. A Bács-hegy és a Karós Olaszrizlingek több mint fél évszázados tőkékről származnak, és számos aranyérem tanúskodik arról, hogy a hagyomány érték. A borok mindegyikét saját területről szüretelik, így minden tétel mögött konkrét dűlő és saját történet áll. Ugyanakkor a birtokon gépesített, hajnali kombájnos szüretek zajlanak – praktikus válasz a klímaváltozás kihívásaira, miközben a vendégek számára különleges borkóstolók és dűlőtúrák is elérhetők egész évben.

„Sok kis gondból lesz a nagy gond – de sok kis odafigyelésből lehet újra nagy jövője a borászatnak” – vallja Tamás. A borok mögött ott van egy értékrend is: tudás, felelősség és szeretet. Mert a Borbély család nemcsak bort készít, hanem történeteket palackoz, amelyekben ott zizeg a badacsonyi szél, ott fénylik a napfény, és ott él egy szőlőhegy örök ígérete.

A szavazás regisztrációhoz kötött, és minden felhasználó csak egy szavazatot adhat le.

Korábbi évek legszebb birtokairól itt írtunk, olvasson bele az eddigi győztesek történetébe is!