Most Önön a sor, hogy eldöntse, melyik birtok nyerje el a közönségdíjat!

Magyarország Legszebb Birtokát keresi az Agrotrend Csoport. Ezúttal az Indián Rizs Kft-t mutatjuk be.

A fekete arany nyomában az Alföld szívében

Közel negyven éve még álom volt – ma valóság. A Kisújszálláson működő Indián Rizs Kft. története Amerikában kezdődött, ahol a magyar származású Molnár Miklós először találkozott a vadrizzsel, ezzel az ősi, különleges növénnyel, amelyet egykor Minnesota tavaiból gyűjtöttek az indiánok. Megérezte benne a lehetőséget, és hazahozta a Nagykunságba. A kezdeti 12 hektár kísérleti terület mára több mint 1400 hektár termőterületté nőtt, ami a világ indián rizs vetésterületének közel 10%-át adja.

Ez a növény különleges. Nem csak fekete színe és dióra emlékeztető zamata miatt, hanem mert teljes értékű táplálék: magas rosttartalma, kedvező zsírszegénysége, vitamin- és ásványianyag-tartalma (A-, B-, D-, E-vitamin, vas, magnézium, cink) miatt kiemelkedik a gabonák közül. A rizsek kaviárjaként is emlegetik, és nem véletlenül: prémium alapanyag a reformkonyha számára, ugyanakkor a fehér rizsnél emészthetőbb, gyomorfekéllyel és csontritkulással küzdőknek is ajánlott.

Az Indián Rizs Kft. mára saját feldolgozóüzemmel is rendelkezik – Európában egyedülállóként. Az üzem 800 tonna késztermék előállítására, 2000 tonna alapanyag befogadására és 1500 hektárhoz elegendő vetőmag tárolására alkalmas. A feldolgozás 13 állandó és 70–75 idényjellegű dolgozóval zajlik. Termelésük 98%-át exportra értékesítik: az európai vadrizs-fogyasztás harmadát gyakorlatilag ők biztosítják.

A termesztés különleges technológiát igényel: minden a vízben történik, a vetéstől a betakarításig. A vetőmagot repülőgéppel juttatják ki a sekélyen elöntött területekre, a termesztéshez hektáronként 10-12 ezer köbméter víz szükséges, amit 27 km hosszú csatornarendszerrel szállítanak. A táblák 20–25 cm vízborítással állandó vízszint-szabályozás alatt állnak. A szigorú technológia után a hektáronkénti hozam 1,2–1,5 tonna nedves termés.

Az Indián Rizs Kft. nemcsak mezőgazdasági sikertörténet. Élőhelyet biztosít számtalan védett madárfajnak, mint a kócsag, székicsér vagy szürke gém. A vízfelület csillapítja a légköri aszályt, segíti a környező növénykultúrákat – ezáltal a gazdaság ökológiai szerepe is jelentős.

A magyar „fekete rizs” tehát egyszerre különlegesség, exportcikk és példamutató környezetgazdálkodási modell. Egy ötletből lett küldetés, amely ma már családok százainak ad munkát, jövőképet – és hitet abban, hogy egy egzotikus álom is gyökeret verhet az alföldi sárban.

A szavazás regisztrációhoz kötött, és minden felhasználó csak egy szavazatot adhat le.

Korábbi évek legszebb birtokairól itt írtunk, olvasson bele az eddigi győztesek történetébe is!