Szalámi- és kolbászérlelés, – füstölés mesterfokon
Korszerű berendezések a húsfeldolgozáshoz kellhet a higiénia, a minőség érdekében.
Hírlevél
Nem akarsz lemaradni a mezőgazdaság cikkeiről? Add meg az e-mail címed, és mi elküldjük neked a legjobb írásokat!
Feliratkozom a hírlevélreKorszerű berendezések a húsfeldolgozáshoz kellhet a higiénia, a minőség érdekében.
Az élelmiszerkezelés higiéniájának fokozása csökkenti a koronavírus fertőződés kockázatát!
Alkalmazzunk olyan technológiákat, ami környezetvédelmi szempontból is megállja a helyét!
Még a melléktermék is újrahasznosítható az Essity innovatív fejlesztése nyomán.
Szakma és szórakozás egy helyen * Szemléletváltás az állathigiéniában
Ma már szerencsére egyre kevésbé, de sajnos még mindig komoly telepi higiéniai veszélyt jelentő mértékben fordul elő, hogy egyes állattartótelepeken…
Azonnali hatállyal felfüggesztette egy Hajdú-Bihar megyei, tejtermékek előállításával foglakozó létesítmény tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Magyarországon is felütötte fejét a sertéspestis, egyenlőre csak a vadállományban. Ennek azonnal két hozadéka lett. Lecsökkent a sertéshús…
Választás előtt, illetve nevelés során a malacok, a borjak és a kiskérődzők esetében is gyakran előfordulhatnak olyan folyadékvesztéssel járó…