Durumbúza a nagyvilágban – és hazánkban!

durumbuza_a_nagyvilagban_es_haza[1]
2017. október 26.

A mediterrán térségben, főként Olaszországban a legkedveltebb tésztafélék alapanyaga a durumbúzából (Triticum durum) készülő durumdara, vagy más néven semolina.