Így készül a Gyulai kolbász

2019.01.11

Így bánunk az élelmiszerrel

Többnyire olyan ételt vásárolunk, amire valóban szükségünk van!
Kiállta a próbát a koktélparadicsom

A könnyed saláták egyik népszerű összetevőjét, a koktélparadicsomokat vizsgálta legújabb Szupermenta projektjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Alacsony zsírtartalmú tejeket kell kivonni a forgalomból

Jelenleg is tart a tejpiaci ellenőrzés, azonban már az első hetekben is több eljárást kellett indítania a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnak (NÉBIH).
A közétkeztetés minőségének javulása mindannyiunk érdeke

A közétkeztetésben jó minőségű, hazai és helyi alapanyagokat kell felhasználni, és a szolgáltató kiválasztásánál, a beszerzéseknél nem csupán a gazdaságossági szempontokra kell tekintettel lenni.
Módosul a jelölési szabály – segítség az élelmiszeriparnak

Átmenetileg lehetővé vált a feldolgozott mezőgazdasági termékekben a helyettesítő összetevők cseréje.