Ijesztő a sok búza, Argentína robbant, esnek az árak

Azon már túlvagyunk, hogy a világ mezőgazdaságában bő termést jeleznek előre a 2025-2026-os szezonra, de most még Dél-Amerika is rátesz egy nagy lapáttal.

Beárazta a bőséget a hazai piac is

A hazai mezőgazdaság idei búzatermése is erős, mint ismeretes: 5,6 tonna/hektár országos átlaggal mintegy 5,4 millió tonna került a magtárakba. Ez azt jelenti, hogy alapanyagból nincs hiány, és a piac ezt azonnal beárazta. Szeptember végén az étkezési búza termelői átlagára 73,8 ezer forint/tonna (ÁFA és fuvardíj nélkül) volt, vagyis körülbelül 1 százalékkal az előző év azonos időszaka alatt járunk – írja az AKI. Sok a búza, és ez lefelé nyomja az árakat – még akkor is, ha időnként egy-egy tender vagy logisztikai szűkület ad némi átmeneti támaszt.

Jól el vagyunk látva…

A nemzetközi kép sem a drágulás irányába mutat. A FAO októberi rövid helyzetképe szerint a 2025-ös globális gabonatermelés-előrejelzés 2 971 millió tonnára emelkedett, ezen belül a búzára is felfelé módosították a számokat. Más szóval: a világ „jól el van látva” gabonával, ami általában véve árnyomást jelent. Ezt a hangulatot erősíti, hogy az EU idei lágybúza-termése történelmi közeli szintre kapaszkodhat, miközben Oroszországban a friss elemzői becslések 87–88 millió tonna közeli búzatermést jeleznek – a fekete-tengeri kínálat tehát továbbra is erős.

9 tonna/ha – Európát is fenyegeti az argentin bőség

Latin-Amerikából is bőségről szóló hírek jönnek. A Rosario-i Gabonatőzsde a 2025/26-os argentin szezonra 23 millió tonnás búzatermést vár, 9,2 tonnás hektárátlagokkal. Ez a 2021/22-es rekorddal egyenértékű, és ha az export ütemes marad, az EU és a Fekete-tenger térsége felé is komoly versenynyomás érkezhet. Az argentin kilátások mögött bőséges csapadék, jó talajnedvesség és a korábbinál jobb hozamvárakozás áll. A piac ezt már „érzi”: a párizsi tőzsde (Euronext) malmibúza-határidője az utóbbi napokban a 190 euró/tonna körüli sávban mozgott, és nehezen tör fölfelé ebből a tartományból.

Felpattanásból nem lesz tartós trend

Mit jelent mindez a magyar gazdáknak és felvásárlóknak? Rövid távon a minőség, a raktárkapacitás és a logisztika dönt. A malmi paramétert biztosító tételekért jellemzően jár valamennyi prémium, és aki jó helyen, jó időben tud szállítani (például vízi útvonalakhoz vagy aktív exportirányokhoz közel), az jobb alkuhelyzetbe kerülhet. Ugyanakkor az összkép nem változott: a globális és európai bőség, az orosz és – hamarosan – az argentin kínálat együtt továbbra is lefelé húzza a plafont. Mindez nem zárja ki a rövid, technikai felpattanásokat, de a tartós drágulás első számú feltétele ma inkább valamilyen kínálati sokk vagy logisztikai zavar lenne – ennek pedig jelenleg nincs kézzelfogható jele.

Kockázatos kivárni

A kereskedők oldalán a fedezeti ügyletek (rugalmas időzítéssel), a minőség szerinti értékesítési stratégia és a készletfinanszírozás fegyelme lehet a kulcs. Termelői oldalon a türelem önmagában kockázatos: ha a piacon egyszerre sok a szállítási ajánlat és semleges a nemzetközi hangulat, a „kivárás” könnyen profitvesztéssé válhat az árban. Aki tud, differenciáljon: minőség, időzítés, logisztika – ezek ma többet számítanak, mint egy optimistább árforgatókönyv.

Agrárágazat Tudástár – Globális búzabőség hatása az árakra

A 2025-ös szezonban világszinten rekordközeli búzatermés várható, ami lefelé nyomja az árakat. Magyarországon 5,6 t/ha átlagtermés mellett 5,4 millió tonna búza került a magtárakba, az étkezési búza ára 73,8 ezer Ft/t körül mozog. A Fekete-tenger térsége továbbra is erős kínálattal bír, és Argentína 23 millió tonnás termése is fokozza a piaci nyomást. A tartós áremelkedéshez kínálati zavar vagy logisztikai probléma kellene – jelenleg azonban a bőség piaca uralja a búzakereskedelmet.