Ahol 15+ millió hektáron vetnek gabonát, ott az európai mércével megmosolyogtatóan alacsony hektár-átlaghozam is piacijesztgető mennyiségeket jelent. Így vagyunk a kazah mezőgazdasággal, ahol idén is óriási területen kerül búzamag a földbe.
A minőség is javult
Kazahsztánban június elejére 20,9 millió hektáron vetették el a mezőgazdasági növényeket, ebből 15 millió hektárt foglal el a gabona. A vetési kampány az ország legfontosabb gabonatermelő térségeiben gyakorlatilag teljes kapacitással zajlik, több mint 133 ezer traktor és közel 190 ezer talajművelő eszköz bevonásával. A mostani szezon ugyanakkor egy rendkívül erős év után következik. 2024-ben Kazahsztán rekordközeli, 26,5 millió tonnás gabonatermést ért el, amelyből 16,5 millió tonna volt a búza. A kedvező csapadékviszonyoknak köszönhetően a malmi minőség is javult, ami erős exportpozíciót biztosított az országnak Közép-Ázsiában, Kínában és Európa egy részén.
Tavaly már a normalizálódás jelei látszottak
A 2025-ös szezonra már visszafogottabb várakozások születtek. Az USDA/FAS 13,8 millió tonnás búzatermést jelzett előre, míg a Kazah Gabonaszövetség 17,2 millió tonnás termést becsült, ami ugyan elmaradt a rekordévtől, de továbbra is erős eredménynek számított. A minőséget ugyanakkor rontotta az augusztusi hűvös, csapadékos időjárás, amely csökkentette a fehérje- és sikértartalmat. Az étkezési minőségű, 3. osztályú búza aránya így várhatóan csak 40 százalék körül alakult.
A hozamok jól mutatják a kazah búzatermesztés sajátosságait. Míg 2024-ben az átlagtermés 1,42 tonna hektáronként, addig 2025-re már csak 1,11 tonna/hektár körüli hozamot vártak. Ez jelentősen elmarad a magyarországi, sok évben 5 tonna/hektár feletti átlagoktól. Kazahsztán tehát nem intenzív termesztéssel, hanem rendkívül nagy termőterülettel tartozik a világ meghatározó búzaexportőrei közé.
Európa számára sem közömbös, mennyi búza terem Kazahsztánban
A kazah búza exportja hagyományosan a közép-ázsiai országokra épül, de a durumbúza esetében Olaszország mára az egyik legfontosabb vevővé vált. Az olasz felvásárlók a kazah durumtermés 70–80 százalékára is igényt tartanak, ezért a termés és a minőség alakulása közvetlenül érintheti az európai piacot is.
A rekordközeli 2024-es év után a piac most azt figyeli, hogy az idei vetésekből mekkora termés születik, és abból mennyi jelenik meg exportként. Bár a kazah hektárhozamok alacsonyak és erősen időjárásfüggők, a hatalmas termőterület miatt már néhány millió tonnás termésváltozás is érezhető hatással lehet a nemzetközi búzakereskedelemre és az exportpiacokon kialakuló árversenyre.
Agrárágazat Tudástár: hektárhozam – A hektárhozam azt mutatja meg, hogy egy hektár termőterületről mennyi termést takarítanak be. Önmagában nemcsak a termesztéstechnológia színvonalát, hanem az időjárási kitettséget és a termőhely adottságait is jelzi. A kazah búzatermesztés példája mutatja, hogy alacsony hektárhozam mellett is jelentős világpiaci mennyiség keletkezhet, ha a termőterület rendkívül nagy.
