Újra elindultak a kaszák, folyik a tavaszi betakarítási szezon. Tekintsünk vissza az elmúlt évre: milyen eredményeket értünk el a tavalyi tavaszi munkákkal.
Az Év tömegtakarmánya 2024 díjakat a tavaszi és nyári betakarítású szilázsok/szenázsok 5 kategóriájában választottuk ki. A vizsgálatba vont kategóriák:
– lucernaszilázs és lucernaszenázs: 186 minta,
– fűszilázs/szenázs (olaszperje, hibrid perjék, Festuloliumok, perjefélék keveréke és egyéb füvek): 103 minta,
– rozsszilázs/-szenázs (rozs: kalászhányás előtt betakarítva): 107 minta,
– tritikálészilázs: 47 minta,
– réti széna: 66 minta,
– lucernaszéna: a minták száma olyan kevés és minősége átlagosan olyan gyenge volt, hogy nem hirdettünk nyertest. Kiemelnénk viszont a DPMG Zrt. lucernaszéna-mintáját, amelynek nyersfehérje-tartalma 223 g/kg sza. volt. A minta nyershamu-tartalma alacsony volt, köszönhetően a speciális szállítószalagos rendképzési technológiának (106 g/kg sza.), azonban a rosttartalom ebben az esetben is meghaladta a kívánatosat (NDF 442 g/kg sza.).
A legjobb lucernaszilázsok és -szenázsok kiválasztásakor az alábbi szempontokat és értékeket vettük alapul:
• Lucerna esetében a minimális szárazanyag-tartalmat 30%-nál húztuk meg, de azokat a mintákat is benne hagytuk a versenyben, amelyeknek 30% alatti szárazanyag-tartalom mellett jó volt az erjedése.
• A szűkítés során az RFV (NDF- és ADF-alapú értékelés) volt az első szelekciós paraméter (160 pontérték felett). Reális cél lenne a prémium minőség kitűzése, ami 170 feletti pontszámot jelent.
• Ezt követte a rostösszetétel (NDF < 40% sza., ADF <30% sza. ADL < 5% sza.), de az igazán jó minőség esetében az NDF 35%.
• Majd a rost emészthetősége (NDFd48 > 45% sza.) következik.
• Idén is kiemelt szerepet kapott a hamutartalom az értékelésben. A 10% alatti hamutartalom kitűzhető célként a jövőben, de idén is a 12%-os érték volt a felső határ.
• Ezt követte a nyersfehérje. Ha az előző paraméterekre figyeltünk, akkor a nyersfehérje-tartalom meghaladja a 20%-ot. Szelekciós paraméterként a minimum 21% nyersfehérje-tartalmat tűztünk ki célként.
• A nitráttartalmat mint állategészségi kockázati tényezőt értékeltem a szűkítés során. A határértéket 0,3% (3 g/kg sza.) értéknél húztam meg.
• A jó minőségű szilázs/szenázs erjedése sem maradhat el az értékelésből, ez volt az utolsó paramétercsoport, amit ellenőriztünk. Elsősorban a tejsav mennyisége és az ammóniatartalom (fehérjebomlásra utaló paraméter) volt a fókuszban.
Az Év lucernaszilázsai/-szenázsai
A Kossuth 2006 Zrt. (Jászárokszállás), a Mezőfalvai Mg. Zrt. és a Lakto Kft. (Dabas) készítette a legkiválóbb minőségű lucernaszilázst és -szenázst tavaly. Az alábbi cégek tudtak még kedvező eredményeket felmutatni:
A 2024. év legjobb lucernaszilázsának a táplálóanyag-tartalma és erjedése az 1. táblázatban látható. Az Év lucernaszilázsa 2024 díj nyertese (186 mintából kiválasztva) a Kossuth 2006 Zrt. (Jász árokszállás).
Az év fűszilázsai/-szenázsai
A legjobb fűszilázsok és -szenázsok kiválasztásakor az alábbi szempontokat és értékeket vettem alapul:
• Az intenzív füvek esetében a minimális szárazanyag-tartalmat 28%-nál húztuk meg, mivel a magasabb kiindulási cukortartalom segíti a tejsavas erjedési folyamatot. Kémiai silózási adalékanyagok mellett akár a 25% szárazanyag-tartalom is adhat megfelelő minőségű erjedést (a csurgaléklé képződésére azonban számítani kell).
• Ezt a paramétert követte a rost emészthetősége (NDFd48 > 65% sza.).
• A rostösszetétel egyre szigorúbb megítélése következett (NDF < 45% sza., ADF < 30% sza., ADL < 25% sza., nyersrost < 25% sza.).
• Idén is kiemelt szerepet kapott a hamutartalom. Törekedni kell a 10% alatti hamutartalomra! • Ezt követte a nyersfehérje-tartalom. Szelekciós paraméterként a minimum 15% nyersfehérje-tartalmat tűztem ki célként.
• A nitráttartalmat mint állategészségi kockázati tényezőt értékeltük a szűkítés során. A határértéket 0,4% (4 g/kg sza.) értéknél húztuk meg, pedig a 0,3%, azaz 3 g/kg sza. lenne az ideális. Sok jó fűszilázs esett át a rostán a magas nitráttartalom miatt.
• A jó minőségű fűszilázs erjedése esetében a tejsav mennyisége és az ammóniatartalom (fehérjebomlásra utaló paraméter) volt a fókuszban.
• A hamutartalom és a nitráttartalom ismét kritikus szempont volt, és olyan fűszilázsok is kiestek a legjobbak közül, amelyeket fiatalon, kiváló rostemészthetőséggel takarítottak be. Az Év fűszilázsa 2024 díj nyertese (103 mintából kiválasztva) a Jászberényi Kossuth Zrt. További kiváló minőséget produkáló cégek:
– Nemesszalóki Mg. Zrt.,
– Hunland Dairy Kft., Felsővány,
– Celli Sághegyalja Zrt.,
– Földesi Rákóczi Mg. Kft.,
– Hód-Mezőgazda Zrt., Vajhát,
– Zsadányi Malom ’97 Kft.
Kiemelkedő a díjnyertes fűszilázs iNDF240-értéke: egyedülálló ez a tömegtakarmány-típus, a rendkívül alacsony iNDF240-értékkel. Az emészthetetlen rost kb. 2 kg/nap/tehén érték felett egyértelműen korlátozhatja az étvágyat. Továbbá fontos megjegyezni, hogy a fonnyasztott alapanyagot Na-nitrittel tartósították, tejsavtartalma mégis kiváló volt.
Az év rozsszilázsai/-szenázsai
A legjobb rozsszilázsok kiválasztásakor az alábbi szempontokat és értékeket vettem alapul:
• A rozs esetében a minimális szárazanyag-tartalmat 28%-nál húztam meg. A romlási folyamatokat gátló anyagok használata mellett akár a 25% szárazanyag-tartalom is adhat megfelelő minőségű erjedést (a csurgaléklé képződésére azonban számítani kell).
• Ezt követte a rosttartalom, a rostösszetétel (NDF < 55% sza., ADF < 33% sza., ADL < 3% sza., nyersrost < 30% sza.).
• A rostemészthetőség (NDFd48 > 65%) szintén elsődleges szempont volt, mivel a rozs gyors öregedése miatt ez kritikus a technológiában.
• Az értékelés során nagy hangsúlyt kapott a hamutartalom (maximum 12% sza.).
• A fehérjetartalom mellett (minimum 15% sza. nyersfehérje).
• A nitrát is szelekciós paraméter volt (< 0,4%, azaz < 4 g/kg sza.). Több takarmányminta emiatt a paraméter miatt nem kerülhetett a legjobbak közé!
• A jó minőségű rozsszilázs erjedése esetében a tejsav mennyisége és az ammóniatartalom (fehérjebomlásra utaló paraméter) volt még a fókuszban.
Az Év rozsszilázsa 2024 díjat (107 mintából kiválasztva) az Enyingi Agrár Zrt. nyerte el. A 2024. év legjobb rozsszilázsának a táplálóanyag-tartalma, emészthetősége és erjedése a 3. táblázatban látható. Kiemelkedő az iNDF240-érték, kimagasló tejsav- és alacsony nitráttartalom.
A rozsszilázsok és -szenázsok közül az alábbi telepeken készítettek 2024 tavaszán kiváló minőségű takarmányt:
– Enyingi Agrár Zrt.,
– Agro-Lehel Kft.,
– Bircsák Farm, Csécse,
– Prograg-Agrárcentrum Kft.,
– Agárdi Farm Kft., Elzamajor puszta,
– Chjaviza Kft., Tiszaalpár,
– Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft.,
– Kossuth 2006 Zrt., Jászárokszállás,
– Tejút Kft.
Az év tritikálészilázsai/-szenázsai
A legjobb tritikálészilázsok kiválasztásakor a korai betakarítású rozsszilázsoknál alkalmazott szempontokat és értékeket vettük alapul. A 47 minta nem sok, mégis bekerült az értékelések közé a tritikálészilázs mint kategória. Ennek részben az az oka, hogy több kiváló szilázs készült 2024-ben tritikáléból. Az Agro-Lehel Kft. és az Enyingi Agrár Zrt. tritikálészilázsa figyelmet érdemlő és példaértékű volt a múlt évben.
Az Év tritikálészilázsa 2024 díjat az Agro-Lehel Kft. nyerte el (47 mintából kiválasztva), táplálóanyag-tartalma, emészthetősége és erjedése a 4. táblázatban látható. Sajnos az átlag még azt mutatja, hogy mostohán bánunk ennek a növénynek a betakarításával, de a kiemelkedő adatok megmutatják a növény potenciálját. Hozzá kell tenni, hogy a később vethető BMR cirokkal, szudáni fűvel vagy moharral rendkívül jól társítható kettős termesztési rendszerben. Ezeknek a párosításoknak nagy jelentősége lesz a közeljövőben! Kiemelkedő a díjnyertes szilázs kedvező nyersfehérje- tartalma, alacsony iNDF240-értéke, kimagasló tejsav- és alacsony nitráttartalma.
Réti szénák értékelése
Réti szénáink 4,8%-a éri el azt a minőséget, amit az USA-ban szárazonállókkal etetnének (de tejelőnek már nem adnák, még a laktáció végén sem). Ez szomorú helyzetkép. Óriási tartalék van a gyepterületek karbantartása terén, 300 000–500 000 ha területen nincs korlátozás, tehát készíthetnénk jobb minőségű réti szénát. A réti széna is „mostohagyerek”, sajnos. De a remény hal meg utoljára.
Kiváló réti szénát készítettek 2024-ben az alábbi cégek és vállalkozók:
– Nemesszalóki Mg. Zrt.,
– Hutvágner Zsófia Judit, Budakalász,
– Holstein-Farm Kft., Gerendás,
– Balogh Károly.
Hozzá kell tenni, hogy messze vagyunk még az USA-ban elfogadott 140 RFQ-ponthatártól, mely már olyan minőséget jelent, ami tehénnek is adható a laktáció első 3 hónapjában. Újból ki kell azonban emelni egy lelkes intézményt, mely megint jó minőségű réti sarjúszénát készített, Natura 2000 területen! Ez a cég a Kőszegi Evangélikus Gimnázium, Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium, mely ezúttal elnyerte Az Év réti szénája díjat (66 mintából).
Összefoglalva
A következő szezon kihívásokkal teli: kevés a csapadék, kevés lesz a hozam. Készüljünk a nyári szárazságtűrő növények vetésére is, a hiány pótlására. A bendőkomfort jó üzlet, ezért szükségünk van az emészthető rostra! Lehetőség a mohar, a BMR cirok és a szudáni fű. De vághatunk a szemesnek szánt árpából vagy búzából is, fiatalon.
Dr. Orosz Szilvia
