A klímaváltozás alighanem kivégezte a magyar őszibarackot

A termőterület csaknem a felére, a termésmennyiség a hatodára(!) zuhant. A mezőgazdaság őszibarack- és nektarin-szegmensének nincs válasza a klímaváltozással érkező, pusztító tavaszi fagyokra és a kezelhetetlen munkaerőhiányra. Az idei termés legjobb esetben harmada lesz a tavalyinak.

Felére-hatodára csökken a szegmens

Az őszibarack-termesztés Magyarországon az elmúlt másfél évtizedben drámai mértékben visszaesett. A 2010-es évek elejéhez képest az ültetvényfelület csaknem a felére (2024-re 4100-ról 2570 hektárra) zsugorodott. Idén már csak 2390 hektáron foglalkoznak kertészek e kultúrával. A csökkenés egyik oka döntően a tavaszi fagyok okozta termésbizonytalanság. A másik ok a magas kézimunka-igény, ami a krónikus munkaerőhiány miatt egyre nagyobb nehézséget okoz. Az elmúlt évtizedben a termésmennyiség trendje egyértelműen a csökkenés, még ha ebben szélsőségesen ingadozás van is. Kedvező években (például 2014–2016) 38–41 ezer tonna fölötti termést értek el, míg erős fagykárral sújtott szezonokban (például 2020, 2021) csak 8–12 ezer tonna termett (lásd táblázatunkat!).

Sok helyen minden elfagyott

A 2025-ös év különösen súlyos helyzetet hozott: az április eleji -4 és -8 °C közötti éjszakai fagyok az ország gyümölcstermesztő területének 90%-át érintették, sok helyen – akárcsak a kajszinál – 100%-os kárt okozva a korai fajtákban. Az országos terméskiesés mértéke 70–80%, így a várható termés mindössze 5–8 ezer tonna, ami kevesebb mint harmada a tavalyi 26 ezer tonnának, és az elmúlt 25 év legsúlyosabb visszaesése.

Jó esetben a tavalyi harmadát szüreteljük

A termésmennyiség alakulása 2014 és 2025 között jól mutatja a trendet. Míg 2014–2017 között stabilan 38–41 ezer tonna körül mozgott a hozam, 2018-ban jelentős visszaesés történt (24 ezer tonna). Majd 2020–2021-ben történelmi mélypont következett (12 670, illetve 8600 tonna). A 2024-es kedvezőbb év után (26 ezer tonna) a 2025-ös előrejelzés drámai zuhanást mutat 6500 tonnára. Erről az Agrárközgazdasági Intézet nyári munkákról szóló friss jelentése számol be. A jelentés megerősíti a vezető hazai szakmai szervezet, a FruitVeb becslését, ami 5-8 ezer tonnás termést valószínűsített a nyár elején.

Agrárágazat Tudástár: Őszibarack-termelés drámai visszaesése – 2025-ben az áprilisi, -4 és -8 °C közötti tavaszi fagyok az ország gyümölcstermesztő területének 90%-át érintették, sok helyen 100%-os kárt okozva a korai fajtákban. A terméskiesés országosan 70–80%, így a várható termés 5–8 ezer tonna, ami kevesebb mint harmada a 2024-es 26 ezer tonnának, és az elmúlt 25 év legsúlyosabb visszaesése. Az ültetvényterület 2010 óta közel felére csökkent (4100-ról 2390 hektárra), elsősorban a termésbizonytalanságot okozó fagyok és a magas kézimunka-igény miatti munkaerőhiány következtében. A 2014–2017 közötti 38–41 ezer tonnás csúcsok után a hozam évről évre ingadozott, 2020–2021-ben történelmi mélypontra zuhant (12 670, illetve 8600 tonna). A szegmens jelenleg nem tud hatékony választ adni a klímaváltozás jelentette kihívásokra.