Továbbra is hatalmas üzletnek tűnik a tojástermelés és -export az európai baromfiipar számára. Nemcsak a belföldi és EU-s kereslet, de az amerikai is nő: az USA tojásválságát például európai kiszállítások enyhítik. Ez Európában erősebb árakat hozhat a gazdáknak.
2025 első hónapjaiban különösen kedvező piaci környezetet tapasztalhattak az északnyugat-európai baromfitartók. Bár tavaly a madárinfluenza (H5N1) és a Newcastle-betegség (NCD) járványai Kelet-Európában, Oroszországban, Ázsiában és Amerikában komoly termelési gondokat okoztak, egyes nyugat-európai országok egyelőre viszonylag mentesek maradtak a járványoktól. Ez a stabil helyzet jelentős előnyt jelent a termelőknek a világpiaci árak szárnyalása miatt. A világkereskedelmi igények révén az európai, így a magyar exportőrök is bízhatnak az árak várható növekedésében.
Az USA tojásválság üzlet Európának
Az Egyesült Államok baromfiágazata súlyosan érintett: 2022 januárja óta több mint 1600 madárinfluenza-kitörést jelentettek, több mint 166 millió csirkét kellett leölni a fertőzések miatt. Ez drasztikus kínálatcsökkenést okozott. Ráadásul az utóbbi időszakban szarvasmarhák körében is kimutatták a vírust, rámutatva az amerikai élelmiszerlánc-biztonsága aggályos helyzetére. A masszív állomány- és kínálatcsökkenés hatalmas áremelkedést is okozott a tojáspiacon. Az amerikai piac amúgy is híresen változékonyabb, mint az európai, de a különbségek ősz óta példátlan méretűek. Míg 2023-ban olcsóbb volt odakint a tojás, mint Európában, tavaly már az amerikai tojástermelők 70%-kal többet kaptak egy kilogramm tojásért (367 euró/100 kg), mint az európai termelők (216 euró/100 kg).
Továbbá, míg Európában az első negyedév átlagában 15%-kal nőttek az árak, az USA-ban 155%-kal. A csúcsidőszakban az USA-ban 100 kilogramm tojás ára majdnem elérte az 1200 eurót is, ami több mint 4,5-szerese volt az európai áraknak. Nem véletlen, hogy az USDA korábbi prognózisa szerint az USA tojástermelése 3%-kal csökken 2025 második negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva (ez éves szinten 2%-is csökkenés). Az egy főre jutó tojásfogyasztás 2%-kal maradhat el az idei év második negyedévében, 2025-ben pedig előreláthatóan ugyanennyivel múlhatja alul a tavalyi évi mennyiséget – idézi az AKI április eleji jelentése.
A Trump-kormányzat idén is próbálja stabilizálni az árakat, és magasabb importtal próbálják enyhíteni a piaci hiányt. Ennek keretében több európai feldolgozóval is felvették a kapcsolatot az amerikai beszerzők. Ha ezek a megbeszélések konkrét szállításokhoz vezetnek, az a kereslet növekedését eredményezheti az európai piacon is. Ez az amúgy is világszerte növekvő kereslet mellett újabb árfelhajtó tényező lehet.
Javult az EU-s és hazai tojás-külkereskedelem
Az Európai Bizottság adatai alapján az unió (EU27) tojás- és tojástermékimportja 35%-kal csaknem 122 ezer tonnára nőtt 2024-ben a 2023. évihez viszonyítva. Az import háromnegyede Ukrajnából és az Egyesült Királyságból származott. Előbbiből 38 százalékkal, utóbbiból pedig 33%-kal volt több a behozatal. A közösség tojás- és tojástermékexportja 18%-kal 387 ezer tonnára emelkedett 2024-ben az előző évihez képest. Az unió legnagyobb célországai: az Egyesült Királyság (38%-os részesedés az exportból), Svájc (18%) és Japán (16%) együttesen csaknem 280 ezer tonna tojást és tojásterméket vásároltak a közösségtől.
Az Európai Bizottság adatai szerint az unióban az étkezési tojás csomagolóhelyi ára 251 euró/100 kilogramm volt 2025 első tizenkettő hetében, ami 11%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest. A KSH adatai alapján Magyarország 1,6 ezer tonna héjas tojást vásárolt a nemzetközi piacról 2025 januárjában (-37 százalék az előző év hasonló időszakához viszonyítva), ezen belül 20%-kal kevesebb, 1,3 ezer tonna friss tojást szállított be. A héjas tojás exportja 13%-kal 901 tonnára csökkent, amelyből a friss tojás kivitele 296 tonnát (+152%) tett ki 2025. januárban – írja az AKI.
