Az orosz baromfiszektor finoman szólva ellentmondásos tüneteket mutat. Miközben a nagy hús- és brojler-exportvállalatok rekordokat döntenek, a háttérben tojástermelők tömegei zárják be a gazdaságaikat, és horrorisztikus jelenségek kerülnek napvilágra. A túlkínálat és az árzuhanás következményei a legkegyetlenebb módon jelennek meg a tojótyúktenyésztésben.
Tojóállományok leölése, kannibalizmus
Oroszország több régiójában is súlyos, állatvédelmi szempontból is aggályos esetek rázták meg a közvéleményt. A dél-oroszországi Krasznodari határterületen egy tojótyúktelep mintegy 150 ezer állatot hagyott takarmány nélkül, mivel az üzem csődbe ment, és nem tudta fedezni működési költségeit. A tyúkok néhány nap alatt kannibalizmusba süllyedtek. Egy másik, az Udmurt Köztársaságban történt esetben ismeretlen gazda több ezer tojótyúkot hagyott sorsára a szabad ég alatt.
A helyi szakértők szerint ezek nem elszigetelt esetek, hanem az orosz tojáságazat jövedelmezőségi válságának tünetei. Az iparágban a legtöbb gazdaság veszteségesen működik. Júniusban a tojás nagykereskedelmi ára Oroszországban darabonként mindössze 2 rubelre (kb. 0,025 dollárra) csökkent, ami nem fedezi a termelési költségeket – figyelmeztetett a Népi Gazda szövetség. A júliusi enyhe áremelkedés sem hozott érdemi fordulatot.
Túlkínálat, járványok, szabályozatlanság
A krízist részben az év eleji madárinfluenza-járvány okozta strukturális torzulások is súlyosbították. Az Orosz Baromfitenyésztők Szövetsége szerint a járvány után újrainduló tojófarmok hirtelen megugró termelése okozta a piaci túlkínálatot. A hivatalos adatok alapján az orosz tojástermelés 2025-ben közel 1 milliárd darabbal nőtt meg. A szektor válságára válaszul az orosz kormánytól több szakmai szervezet is intézkedéseket sürget. Többek között javasolják, hogy a közepes és kisüzemi tojástermelők hosszú távú értékesítési szerződéseket köthessenek a nagykereskedőkkel.
Állatvédelmi aktivisták eközben új szabályozás bevezetését követelik. Kirill Goryachev, egy moszkvai állatvédő szervezet képviselője úgy fogalmazott: a mezőgazdasági állatok „a legvédtelenebbek” Oroszországban, és a gazdák gyakran „szemétként bánnak velük”. A tervek szerint egy új törvényjavaslat készül a Közkamara támogatásával, amely állatjóléti garanciákat vezetne be a tojáságazatban.
Brojlerhús: szárnyal az export
Miközben a tojóágazat összeomlással küzd, az orosz hús- és brojlerexport történelmi csúcs közelébe ér. A Rosszelhoznadzor vezetője szerint 2025 első felében az orosz hús- és élőállatexport stabil növekedést mutatott, és az év végére akár elérheti az 1 millió tonnás határt. A 2024-es adat 860 ezer tonna volt, vagyis a bővülés dinamikus.
A kivitel legnagyobb hányadát a brojlerhús és a belőle készült termékek adják. Az orosz húsipar élénkülése és exportfókusza így erős kontrasztban áll a tojáságazat zuhanásával. Az ágazatot továbbá az Ukrajna elleni orosz háború közvetett terhei is sújtják.
