A nyugati civilizáció számára élelmiszerként kevésbé ismert a banánvirág, viszont Ázsiában régóta kedvelt táplálék. A hírek szerint textúra, illetve íz tekintetében az articsókaszívvel mutat rokonságot, és káliumban, vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban, valamint antioxidánsokban is bővelkedik.
A Upton’s Naturals cég elhatározta, hogy az USA-t jobban megismerteti ezzel a speciális élelmiszerrel. A cég új terméke tulajdonképpen nem más, mint némi futólagos pácoláson átesett banánvirág, ami némi melegítés után fogyasztható is. Az elkészítés után a halhús állaga és zamata is felismerhető a termékben.
A vásárlók májustól a tengerentúli Whole Foods Marketekben tasakos kiszerelésben, Banana Blossoms néven vásárolhatják meg az újdonságot, olvasható a Food Dive cikkében és a Store Insider fordításában.
![atadtak_a_halaszati_programkozpontot_godollon_00[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2019/08/atadtak_a_halaszati_programkozpontot_godollon_001-375x238.jpg)
