A kereslet és a kivitel is erősödik Európában és a Közel-Keleten, miközben átrendeződik a nemzetközi verseny. A mezőgazdaság állattartási szektorában a baromfi kereskedelme számíthat a leginkább stabilitásra.
Növekedés Európában
Az Európai Unió csirkehúsimportja 2026-ban várhatóan tovább nő, bár mérsékeltebb ütemben, mint egy évvel korábban. A USDA előrejelzése szerint a 2025-ös 5,4 százalékos bővülés után idén további 1 százalékos növekedés várható, amit elsősorban a vendéglátás (HRI-szektor) erős kereslete hajt. A beszállítói struktúra ugyanakkor átalakulóban van: az Egyesült Királyság exportja visszaesett a szigorú uniós szabályozás miatt, míg Ukrajna kivitele a korlátozások és exportengedélyek hatására stagnált. Ezzel párhuzamosan Thaiföld és különösen Kína erősödött, utóbbi 2025-ben 36 százalékkal növelte exportját az EU felé. A fogyasztást döntően segíti a fogyasztói érdeklődés átalakulása: a sertés- és marhahús helyett a baromfi- és halhúsok vásárlása nő leginkább.
Jó hír továbbá, hogy a tavalyi visszaesés után az EU csirkehúsexportja idén enyhén, várhatóan 2%-kal nő. Ez részben az alacsonyabb költségek javította versenyképességnek köszönhető, és volna még tartalékkapacitás is, ha a kibocsátást nem korlátoznák járványok és olcsóbb konkurensek.
Konjunktúra hazánknak is?
A változó piaci környezet új lehetőségeket teremthet az európai – így a magyar – baromfiágazat számára is. Bár a verseny továbbra is erős, az ellátási láncok átrendeződése és a megbízható, minőségi szállítás iránti igény felértékelheti az uniós termelők szerepét. Ezt erősíti, hogy a magyar baromfiágazat 2025-ben stabil növekedést mutatott: nőtt az export, csökkent az import, bővült a termelés, és emelkedtek az árak is.
A globális kereslet szintén kedvező irányba mozdul: a Közel-Kelet gyorsan bővülő baromfipiaccá vált, ahol a népességnövekedés és a turizmus tartós importigényt generál. Bár a régiót jelenleg főként olcsó tömegtermelők uralják, a minőségre és kiszámíthatóságra építő exportőrök számára – így Magyarország számára is – új piaci rések nyílhatnak. A kérdés az, hogy a hazai ágazat képes-e élni ezzel a lehetőséggel, és diverzifikálni exportpiacait.
Agrárágazat Tudástár: csirkehúsimport – az országok vagy gazdasági térségek által külföldről beszerzett csirkehús mennyisége, amelyet a fogyasztói kereslet, az élelmiszerpiaci árak, a kereskedelmi szabályozás, a járványhelyzet és a nemzetközi versenyképesség alakít, miközben közvetlen hatással van a baromfiágazat exportlehetőségeire és termelési stratégiáira.
