Sokat erősödött a kivitel is a baromfiágazatban.
Baromfiból 180 milliót vágtak 2024 első három negyedévében, 8,8%-kal többet, mint az előző év azonos időszakában. A levágott baromfi élősúlya összesen 549,5 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 411,5 ezer tonna volt ebben az időszakban. A baromfi túlnyomó részét – darabszám alapján a 82%-át – a csirke tette ki, amelyből 147,6 milliót vágtak, ami 5,2%-os növekedés a 2023. január–szeptemberihez viszonyítva. Vágókacsából 24,2 milliót (+44%), libából 2,2 millió darabot (–14,8%) vágtak idén az első három negyedévben. Pulykából 3,8 millió darab került a vágóhidakra, ami 1,1%-kal több, mint az előző év hasonló időszakában. A baromfivágáson belül a kacsa számaránya 13, a pulykáé 2% volt. A KSH adatai szerint a tyúkfélék hazai állománya elérte a 32,3 milliót 2024. június 1-jén, ami 962 ezerrel haladta meg (+3,1%) az egy évvel korábbi értéket – álla az Agrárközgazdasági Intézet időszakos jelentésében.
Az Eurostat rendelkezésre álló adatai alapján az európai országok közül (Törökország és az Egyesült Királyság nélkül) a 865 millió darabot meghaladó csirkevágásával Lengyelország állt az első helyen, ezt követte Franciaország és Spanyolország a 2024. január–augusztusi időszakban.
Mint nemrég beszámoltunk róla, hazánk baromfihúsexportja 3%-kal 124 ezer tonnára nőtt 2024 első hét hónapjában a tavalyi azonos időszakhoz viszonyítva. A csirkehús kivitele nem változott számottevően (84 ezer tonna volt), míg a pulykahúsé 23%-kal csaknem 14 ezer tonnára nőtt. Jó hír volt az is a féléves külkermérleg szempontjából, hogy a baromfihús-behozatal jelentős mértékben, 20%-kal százalékkal 42 ezer tonnára csökkent nyár derekáig.
