Több csirkét és pulykát vágtak le Magyarországon az első félévben, mint tavaly ilyenkor, és a baromfiágazat külkereskedelme sem romlott alapvetően, ám a vágások össz mennyisége visszaesett.
Vágás
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon 291 ezer tonna élősúlyú baromfit vágtak le 2025 első öt hónapjában, ami 5,2%-kal kevesebb mint tavaly ilyenkor. Ezen belül a vágócsirke bő 234 ezer tonnát tett ki (+7,3%), míg a vágópulyka volumene 29 ezer tonna felett volt (+1,7%).
Hazai külkereskedelem
A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 4%-kal, 69 ezer tonnára csökkent 2025 első négy hónapjában. Ezen belül a csirkehús kivitele 7%-kal, 52 ezer tonnára nőtt, míg a pulykahúsé 14%-kal, 7 ezer tonnára mérséklődött. A legnagyobb célpiac továbbra is Románia volt. Javítja a képet, hogy a behozatal sem nőtt, sőt, nagyobb arányban csökkent a kivitel visszaesésénél. Baromfihúsimportunk 29%-kal, 17 ezer tonnára esett vissza. A csirkehús beszállítása 10%-kal 16 ezer tonnára, a pulykahúsé 46%-kal 846 tonnára csökkent. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett.
Európai külkereskedelem
Az EU27 baromfihúsexportja 2025 első negyedévében közel 1%-kal, 520 ezer tonnára nőtt. A legfőbb célországok az Egyesült Királyság és Ghána voltak, együtt 44%-os részesedéssel. Az Egyesült Királyságba kissé csökkent a kivitel, Ghánába viszont 45%-kal nőtt.
Az EU baromfihúsimportja 14%-kal, 255 ezer tonnára emelkedett ugyanebben az időszakban. Az import háromnegyede Brazíliából, Ukrajnából és az Egyesült Királyságból származott, a három ország együttes beszállítása 190 ezer tonna volt, ami 13%-kal haladta meg a 2024. január–márciusi mennyiséget.
(forrás: AKI)
