Legfeljebb közepes termés jöhet a mezőgazdaságban búzából a kedvezőtlen tél, a hideg tavasz után. Az export piacokon viszont akár kedvezően is hathat a csökkenő keleti termésmennyiség.
Ezért nem várható jó termés…
2025-ben Magyarországon az őszi búzatermés javulására lehet számítani, részben a növekvő vetésterület és a közepes átlaghozamok miatt. Az EU-ban is növekedés várható, különösen Franciaországban és Németországban. Az EU 2025/26-os lágybúza-termelési előrejelzése 126,3 millió tonna körül alakul. Ugyanakkor a júniusi aszály és talajvízhiány kockázatot jelenthet Magyarországon, az optimálishoz mérten csökkentve a hozamokat. A globális búzapiacon az árak kedvezőek a termelők számára, a kereslet élénkülése és geopolitikai bizonytalanságok hatására. A nagy konkurens keleti piacokon, Ukrajnában jelentős búzatermés-csökkenés, az oroszoknál csökkenő export várható, ami akár kedvezően befolyásolhatja a magyar piacot is.
A gabonapiacon 2025 nyarára egy sor kihívás és várható változás figyelhető meg. Az idei évben különösen a búza és kukorica termelését befolyásolják a változó időjárási és piaci körülmények. Az értékesítési nehézségek, különösen a kukorica toxinfertőzése miatt, komoly hatással vannak a magtárak töltöttségére. Az idei szezonban ritkán tapasztalt ürességek figyelhetők meg a magtárakban, és az alacsony terménykészletek különösen a kukorica és búza piacán érzékelhetők. Az értékesítési nehézségek, különösen a kukorica toxinfertőzése, jelentős hatással voltak a termények piaci helyzetére. A búza és a kukorica ára az idén a vártnál magasabb szintet ért el. Az aszály és a késlekedő csapadékok különösen a Tiszántúlon, Békés és Csongrád megyékben befolyásolták a terméskilátásokat. Az északi területek, mint Hajdúság és Nagykunság jobb állapotot mutatnak, de a példátlanul kedvezőtlen téli időjárás után gyenge fejlettséggel érkeztek a tavaszba a kalászosok, így a termés összességében közepesnek ígérkezik – foglalta össze Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. vezérigazgatója a sajtóban.
A kukorica vetésterülete 800 ezer hektár alá csökkent, míg a búza vetésterülete mintegy 10%-kal bővült. A kukorica takarmányozási célú felhasználására továbbra is figyelmet kell fordítani, mivel a tavalyi termés aflatoxinnal fertőződött. A termelői árak a chicagói és párizsi árutőzsdéken is jelentős ingadozást mutatnak, de a kereslet és a termelési problémák összhangban van a piaci árak alakulásával.
Gabonaárak most
A takarmánykukorica termelői ára az AKI PÁIR adatai szerint átlagosan 79,3 ezer forint/tonna volt június első hetében, ami 9%-os növekedést jelentett az előző évhez képest. A búza ára 12%-kal magasabb volt, mint egy évvel korábban, 79,3 ezer forintra emelkedett. Az árutőzsdén a kukorica és búza ára szintén ingadozik, a kukorica jegyzései 171-175 dollár/tonna között mozogtak, míg a búzáé 193-204 dollár/tonnát ért el – írja az AKI.
Az árak növekedése mellett a termelők számára továbbra is fontos a megfelelő termesztési és tárolási technológia alkalmazása, mivel a mikotoxinok és az időjárási körülmények komoly hatással lehetnek a termés minőségére és mennyiségére. A gazdálkodóknak figyelniük kell az értékesítési szezonra, mivel az idei évben az árak növekedése mellett a kereslet is megélénkült. Az előrejelzések szerint a búza és kukorica ára a következő hónapokban tovább ingadozhat, de közepes terméseredményekre számíthatunk.
