Kukoricaszilázsaink – 2023 (szezonzáró adatok)

A tavalyi nyár átlaghőmérséklete 21,6 °C volt, így ismét egy az átlagosnál melegebb évszakot hagytunk magunk mögött. 2021 és 2022 nyarához képest mégis megkönnyebbülés volt az a szezon.

Országos átlagban 221 mm csapadék hullott június-július-augusztus folyamán, ami 9%-kal meghaladta a sokéves átlagot (2. ábra). Kifejezetten esős volt a nyár Zala, Vas és Veszprém vármegye területén és az Északi-középhegységben (3. ábra).

Az 1. táblázatban a kukoricaszilázs betakarításának országos adatai láthatók, összehasonlítva az előző évek betakarításának eredményeivel. A 2. táblázatban szerepelnek a kukoricaszilázs terméseredményei régiónként (AKI, 2023. november 12-i állapot). Átlagos kukoricaszezont zártunk, nagy területi változékonysággal.

A 2023. évi betakarítású kukoricaszilázsok nyers táplálóanyag-tartalma, rostprofilja, emészthetősége és energiatartalma (415 minta eredményei alapján) a 3–5. táblázatban látható.

Szárazanyag-tartalom

A szárazanyag-tartalom átlagértéke meghaladta a 10 éves átlagot (355 g/kg sza.), ami a keményítő emészthetősége szempontjából nem kedvező.

Keményítőtartalom

A keményítőtartalom értéke (415 minta átlagában) szintén meghaladt a 10 éves átlagot (300 g/kg sza.), de táplálóérték szempontjából nem volt ideális (330 g/kg sza.). A tarlómagasság beállítása akkor is nagy hangsúlyt kap a keményítőtartalom növelése szempontjából, ha jó a hozam, mivel ebben az esetben a szár-levél-cső aránya a vegetatív részek irányába tolódhat el, csökkentve ezzel a keményítő koncentrációját a szilázsban. Nem a szántóföldi eredményekre kell büszkének lenni, hanem arra, ami a silódepóban van. Hiszen azért termesztjük a silókukoricát, hogy hatékonyan tudjunk vele tejet termelni. A cél nem a nagy zöldhozam, hanem a jó táplálóértékű szilázs. Megközelítően 20–50 g/kg sza.-értékkel növelhető a keményítőtartalom a tarlómagasság emelésével. Emellett ez javítja a rostemészthetőséget is. Összességében tehát hatása van az energiatartalomra.

A rost bendőbeli lebonthatósága (NDFd₃₀ és NDFd₄₈)

A 48 órás érték mellett a 30 órás lebonthatósági értéket is igyekszünk bevezetni a köztudatba. Ennek oka, hogy az USA-ban szinte kizárólag a 30 órás értéket használják. Hosszú vita és sok mérés után a NASEM (az NRC utódja) végül a 48 órás értéket fogadta el érvényes rostemészthetőségi értéknek. Továbbá egy szükségessé vált módszerharmonizáció miatt a kukoricaszilázsok NDFd egyedi értékei 2023 októberétől megváltoztak és számszakilag is USA-kompatibilisek lettek. Az NDFd₄₈ esetében az új átlag kb. 60% lett (korábban 49–56%, évjárattól függően; átlagosan 53%), míg az NDFd₃₀ esetében 48–50% (korábban 40–45%, évjárattól függően, átlagosan 43%). A változás érinti a lebontható NDF (dNDF₄₈) és a nem lebomló NDF (iNDF₂₄₀) g/kg sza. mértékegységben megadott értékét is. Ez a változás azt eredményezi, hogy 2023-tól a kukoricaszilázs NDFd (%), dNDF (g/kg sza.) és iNDF (% és g/kg sza.) adatai nem lesznek összehasonlíthatóak a korábbi évek adataival. A 2017–2022. időszak és a 2023. év NDFd-adatai közötti eltérés oka a kukoricaszilázs esetében tehát nem évjárathatás lesz, nem a hibridben keresendő, hanem a labormódszerváltás áll a hátterében.

A szerves anyagok emészthetősége (OMd₄₈)

Mivel a keményítő jobban emészthető, mint a rost, ezért összességében a teljes emésztőtraktusra vetített emészthetőség a 2023-ban betakarított kukoricaszilázsokban jobb volt, mint a korábbi 2 évben. Összességében pedig átlagos. Ez az érték az alapja a táplálóértéknek, azaz az energiatartalomnak.

Emészthető és fermentálható szerves anyagok (DOM, FOM)

Kukoricaszilázsaink emészthető (DOM) és bendőben fermentálható (FOM) szervesanyag-tartalmának változása érdekesen alakul. A DOM értéke jobb, mint az előző két évben, a magasabb keményítőtartalom miatt. A FOM azonban gyengébb lett ebben a szezonban, mint a katasztrófa sújtotta években: mivel a FOM nagyobb arányban támaszkodik az emészthető rostra, és egy jó évben ebből bizony kevesebb van a kukoricaszilázsban. Melyik a fontosabb? Egyaránt nagy jelentősége van mindkettőnek, mivel különböző feladatot látnak el a tehén szervezetében.

Energiatartalom (NEl)

A keményítőtartalom hatására a 2023-as kukoricaszilázsok energiatartalma is átlagos lett.

A szemroppantottság eredményei 2023-ban is kiválóak lettek (4. ábra). Az átlag 68%. A mért értékek mindössze 7%-a volt az 50% alatti tartományban. A vizsgált szilázsok 35%-a volt 70–80% között, és 16%-ban jelen volt a 80% feletti tartomány is! A záróeredmények alapján megállapítható, hogy átlagos hozam mellett átlag feletti (de nem ideális) keményítőtartalommal és kiváló szemroppantottsággal takarítottuk be 2023-ban a silókukoricát.

Az Év kukoricaszilázsai – 2023

„Az Év kukoricaszilázsa díj 2023” átadására 2024. június 12-én, a 3. tejágazati napon került sor Gödöllőn. A díj alapját képező vizsgálati eredmények az ÁT Kft. takarmányanalitikai laboratóriumába érkező 415 mintára vonatkoznak, és a 2023. 09. 01. – 2024. 05. 31. közötti időszakot ölelik fel. Az értékelés során a 30–40% közötti szárazanyag-tartalmú, 70%-ot meghaladó CSPS-értékű, 30%-ot megközelítő vagy azt meghaladó keményítőtartalmú és jól erjedt szilázsokat rangsoroltuk. A mintáknak mindössze a 60%-a esett 30–40% szárazanyag-tartományba. Ezen belül 13% volt olyan minta, mely elérte a 70%-os CSPS-értéket. A további leválogatás után azok a minták, melyek 30–40% szárazanyag-tartalmúak voltak, 70% feletti CSPS-értékkel és legalább 35% keményítőtartalommal, csak 5%-ot tettek ki a teljes mintaszámra vonatkoztatva. Ezen belül pedig összesen 2% volt, mely még a 95% keményítőemészthetőséget is elérte. A végső sorrendet az emészthetőkeményítő-tartalom alapján alakítottuk ki. Természetesen a kémhatás, a tej- és illósavtartalom, az ammóniatartalom is megfelelő kellett hogy legyen.

A CSPS díjazásakor nem csak a CSPS-értékét vettem figyelembe, hanem a többi paramétert is. Tehát olyan kukoricaszilázst választottam, amelyik nemcsak CSPS-értékében jó, hanem a többi paraméterében is.

A 2023. évben jó minőségű kukoricaszilázst előállító cégek az alábbiak voltak.

– ATHA2400094: Nemesszalóki Mg. Zrt.;
– ATHA2304122: SzombathelyiTang. Zrt., Táplánszentkereszt;
– ATHA2304009: Állért Kft.;
– ATHA2304269: Tirus Kft., Márialaka;
– ATHA2304727: Kámi Mg. Kft.;
– ATHA2304772: Hód-Mezőgazda Zrt., Vajhát;
– ATHA2304970: Dunagyöngye 2000 Mg. Zrt., Dunaszekcső.

Gratulálunk!

A legjobb szemroppantottság első díj tulajdonosa és a kiváló tömegtakarmány előállítója (519 takarmánymintából, 198 CSPS-érték közül) a Hód-Mezőgazda Zrt., Vajhát: 84,5% CSPS.

„Az Év kukoricaszilázsa 2023” díját a Nemesszalóki Mg. Zrt. nyerte el 2023-ban. A díjat Valásek Soma vette át.

Gratulálunk!

A díjnyertes kukoricaszilázsok és a 2023-as átlagértékek a 6. táblázatban láthatóak.

Gratulálunk az állattenyésztő, növénytermesztő és gépész kollégáknak, a jó csapatoknak és a gépgyártóknak!

Dr. Orosz Szilvia
ÁT Kft.