Csökken az export és a vágás, a behozatal viszont hatalmasat nőtt, ami nem mutat jól a külkereskedelmi mérleget illetően. Ráadásul rekord alacsony idén a vágómarha termelői ára.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 2023 január–novemberében 16 százalékkal maradt el a 2022 azonos időszakitól. Ezzel szemben az élőmarha-behozatal 33 százalékkal nőtt. A marhahúsexport mennyisége is jelentősen esett: 17 százalékkal, értéke pedig 20 százalékkal. A marhahúsimport volumene 12 százalékkal, értéke 5 százalékkal csökkent a szóban forgó periódusban. Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 801 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 januárjában, ami 2 százalékkal magasabb, mint 2023 januárjában. A vágóüsző ára 13 százalékkal, a vágótehéné 29 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. A vágómarha havi kilónkénti termelői ára az utóbbi két évben mindig jóval magasabb volt: 2022-ben 740, tavaly 870 forint körül alakult, idén a 650 sem éri el.
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2023-ban a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve csaknem 10 százalékkal csökkent az előző évihez képest. Az összes vágás több mint kétharmadát adó tehenek vágása 10 százalékkal, a bikáké 11 százalékkal volt kevesebb, míg az üszőké csaknem 5 százalékkal nőtt.