A szarvasmarha-ágazat egyre inkább lemarad a vágóhidakon

Míg a sertés- és baromfivágások összesített száma impozáns növekedést az idei évben, addig a szarvasmarha-ágazatban ennek a fordítottja érvényesül – azaz folytatódik évek óta.

7%-os visszaesés eddig idén

Szarvasmarhából az idei év első három negyedévében 61,5 ezer darabot vágtak le, ami 7,5%-kal kevesebb, mint az előző év hasonló időszakában. A levágott állatok élősúlya 31 ezer, hasított súlya 16 ezer tonna volt: előbbi 8,3, utóbbi 7,7%-kal maradt el az egy évvel korábbitól. A marhavágás élősúlyban havonta átlagosan 3400 tonna felett alakult 2024. január–szeptemberben, míg a legmagasabb havi érték – az áprilisi – meghaladta a 4100 tonnát. A levágott szarvasmarhák 62%-a tehén, 20%-a bika volt. A tehenek vágása 8,2, az üszőké 18,7%-kal csökkent, míg a bikáké kismértékben emelkedett (+0,7 százalék) a darabszám alapján a szóban forgó időszakban.

Nőtt az export – de még jobban a behozatal…

Magyarország a közel 44 ezer tonnás export mellett 16 ezer tonnát meghaladó élő szarvasmarhát importált 2024 első nyolc hónapjában. Az export volumene 1,4 százalékkal, míg az importé 11 százalékkal nőtt a 2023. I–VIII. havi értékhez képest. Az élőmarha-export főként Koszovóba, Horvátországba és Ausztriába irányult, a kivitel 56 százaléka került a három célországba ebben az időszakban. Az import elsősorban Dániából, Németországból és Szlovákiából érkezett 2024. január– augusztusban, a behozatal közel 46 százaléka származott e három országból – adja hírül az Agrárközgazdasági Intézet friss jelentése.

A KSH adatai szerint a szarvasmarhák összlétszáma 863,7 ezer darab volt 2024. június 1-jén. Az állomány 2023 júniusa óta 11 ezer darabbal csökkent, 2023 decembere óta kissé bővült (+1,6 ezer). A tehenek száma 406,6 ezer volt 2024. június 1-jén, 4 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban (–16 700 darab).

A témával legutóbb ebben a cikkben foglalkoztunk.