Az ökológiai gombatermesztés sajátosságai

Az Európai Unióban az ökológiai gombatermesztésre vonatkozó előírásokat ugyancsak a Tanács 834/2007/EK rendelete és a Bizottság 889/2008/EK rendelete szabályozza.

Átállási idő

A termesztési közeg összetétele

Gombavédelem

Egyéb elvárások

Természetesen az ökológiai gombatermesztést folytató termelők számára is fontos követelmény a megfelelő dokumentáció vezetése, továbbá a megtermelt áru előírásoknak megfelelő egyértelmű jelölése.

Dr. Roszík Péter és Nagy Judit

A cikksorozat a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-Öko-01) támogatásával készült.