Az EU is újabb lökést adott a kivinek, ideje komolyan venni

Amikor nehéz kitalálni, mit lenne jó termeszteni, mind többen fordulnak korábban tréfásnak szánt egzotikumok felé. Ilyen a kivi gyümölcse is, ami nemcsak könnyen termeszthető, de keresleti piaca van a hazai és európai mezőgazdaságban. Az EU új állásfoglalása erősíti a kivi-trendet.

Lassan egy évtizede jelen van

A kivi termesztése Magyarországon nemcsak agronómiai, hanem piaci szempontból is egyre inkább megalapozottnak tekinthető. Már 2018-ban világossá vált az agrárkormányzat számára, hogy a klímaváltozás hatására új, korábban marginális gyümölcsfajok számára is megnyílhat a hazai termesztés lehetősége. A szaktárca egy hazai, 6 hektáros kiviültetvényben tartott rendezvényen bejelentette: kezdeményezték az Európai Bizottságnál a kivi és a füge termeléshez kötött, hektáralapú támogatásának kiterjesztését, párhuzamosan az ültetési szakmai feltételek kidolgozásával. A cél egyértelmű volt: a telepítések támogatása és az import részbeni kiváltása.

Nincs kártevője, alkalmazkodik, jól tárolható

A magyarországi tapasztalatok szerint a kivi jól alkalmazkodik a hazai éghajlathoz, különösen a déli országrészekben. Jelenleg nincs ismert, gazdasági kárt okozó betegsége vagy kártevője, ami lehetővé teszi a vegyszermentes termesztést. A technológia alapjai ugyanakkor szigorúak: a sorok közötti távolság jellemzően 4–4,5 méter, az oszlopok között 3 méter szükséges, így egy tő körülbelül 12 négyzetmétert igényel. A kivi általában a telepítést követő harmadik évben fordul termőre, a betakarítás október végétől indul, a termés pedig hűvös, száraz körülmények között akár áprilisig is eltartható, jelentős energiaráfordítás nélkül.

Termesztéstechnológia a 4 tonnás hozamért

A termesztéstechnológia kulcseleme a savanyú vagy enyhén savanyú talaj (7 alatti pH), valamint az egyenletes vízellátás. Több ültetvényben a sorközökben nitrogénmegkötő takarónövényeket – például lucernát – vetnek. Ez természetes módon segíti a tápanyag-utánpótlást, javítja a talajéletet és lehetővé teszi a zöldtömeg visszaforgatását. Kedvező körülmények között egy hektár hozama elérheti a 3-4 tonnát. A technológia egyik érzékeny pontja a virágzáskori fagy: –2 °C alatt már védekezés szükséges. Emellett a metszés során külön figyelmet igényel, hogy porzó- és termőnövényekkel kell dolgozni.

A piaci visszajelzések már korán igazolták a termesztés létjogosultságát: egy hazai, 6 hektáros ültetvényben a zöld kivi termése egy év alatt megduplázódott, meghaladva a 20 tonnát, míg sárga (gold) kiviből 3–4 tonnát takarítottak be. A teljes termés már a betakarítás előtt gazdára talált, ami jól mutatja a friss, helyben termelt kivi iránti keresletet. A kultúra munkaerőigénye több hagyományos gyümölcsfajénál alacsonyabb, ami szintén növeli vonzerejét.

A gazdákat is segíti az EU-állásfoglalás

Az európai szabályozási környezet az utóbbi időszakban újabb lendületet adott az ágazatnak. Az Európai Bizottság nemrég végleg jóváhagyta a zöld kivi – konkrétan az Actinidia deliciosa ‘Hayward’ fajta – első, teljes friss gyümölcsre vonatkozó egészségre vonatkozó állítását. Az (EU) 2025/1560 rendelet szerint napi 200 gramm zöld kivi fogyasztása hozzájárul a normál bélműködéshez. A döntés több mint 15 év kutatásán, 18 tudományos tanulmányon és humán vizsgálatokon alapul, és szabályozási precedenst teremt az EU-ban, ahol korábban szinte kizárólag feldolgozott élelmiszerek kaptak ilyen engedélyt. Ez az EU-s állásfoglalás nemcsak marketingelőnyt jelent, hanem közvetetten a termelők számára is stabilabb piaci környezetet teremthet. A kivi így egyszerre válik agronómiailag alkalmazkodóképes, technológiailag jól kontrollálható és kommunikációs szempontból is erős pozíciójú gyümölccsé, ami hosszabb távon reális alternatívát kínálhat a magyar kertészetek számára.

Agrárágazat Tudástár: EU-s egészségre vonatkozó állítás – Olyan, uniós szinten engedélyezett kommunikációs állítás, amely tudományos bizonyítékok alapján leírja egy élelmiszer kedvező élettani hatását; a zöld kivi esetében például az engedélyezés szerint a napi meghatározott mennyiség fogyasztása hozzájárul a normál bélműködéshez, ami piaci és marketingelőnyt adhat a termelőknek is.