Az európai mezőgazdaság baromfiágazatában 2026-ban is bővülés várható – állítja az USA mezőgazdasági minisztériuma.
Az EU csirkehústermelése az előrejelzések szerint 1,3%-kal emelkedhet, miután 2025-ben már 3%-os növekedést mutatott. A bővülést elsősorban az alacsonyabb betegségnyomás, a mérséklődő energia- és takarmányköltségek, valamint az élénk belső kereslet támogatja. A termelési kilátásokat kedvezően befolyásolja, hogy a fő uniós termelő országokban kevesebb a magas patogenitású madárinfluenza-járvány, miközben az ukrán csirkeexport versenyhatása is gyengébb lehet az EU piacán. Különösen Lengyelország és Spanyolország helyzete meghatározó, mivel ezek az EU legnagyobb csirkehústermelői közé tartoznak, és az alacsonyabb inputköltségek javították a termelők jövedelmezőségét.
Ugyanakkor a növekedés nem lesz egyforma minden tagállamban. Hollandia, Belgium és Németország esetében a környezetvédelmi és kibocsátáscsökkentési előírások fékezhetik a termelés bővítését. Franciaországban ezzel szemben az erős belföldi fogyasztás továbbra is támaszt adhat az ágazatnak.
A magyar baromfitartók számára a legfontosabb tanulság az, hogy a kedvezőbb költségkörnyezet önmagában nem elég: a piacon továbbra is a hatékonyság, a járványvédelem és a rugalmasság dönthet. A 2026-os agrárkörnyezetet általánosságban is a szűk jövedelmezőség, az időjárási kockázatok és az alkalmazkodási kényszer jellemzi, ezért az állattartásban is felértékelődik a költségkontroll és a technológiai fegyelem.
A járványhelyzet továbbra sem tekinthető lezártnak. Az uniós tagállamok a korábbi HPAI-kitörések után fokozzák a telepi felügyeletet és a biológiai biztonsági intézkedéseket, egyes esetekben pedig ideiglenes korlátozásokat is fenntartanak a szabadtartású rendszerekben. Emellett Lengyelországban 2025-ben jelentősen nőtt a Newcastle-betegség előfordulása: a jelentett kitörések miatt több millió brojler leölésére került sor, és egyes kereskedelmi partnerek importkorlátozásokat vezettek be az érintett térségekkel szemben.
Ez a magyar termelőknek is fontos jelzés. A térség baromfiágazata szorosan összekapcsolódik, így egy-egy nagyobb járványügyi esemény nemcsak állategészségügyi, hanem kereskedelmi és árazási következményekkel is járhat. A biobiztonsági beruházások, a zárt tartási fegyelem, a vakcinázási és monitoring-előírások követése ezért nemcsak hatósági elvárás, hanem piaci érdek is.
A 2026-os év így összességében kedvezőbb termelési pályát ígér az uniós csirkeágazatnak, de a növekedés feltétele továbbra is a fegyelmezett üzemvitel. A magyar baromfitartók számára most az lehet a legfontosabb, hogy a javuló piaci környezetet ne csak kibocsátásnövelésre, hanem versenyképességi tartalékok építésére használják fel.
Agrárágazat Tudástár: Biológiai biztonság – A biológiai biztonság azoknak a járványvédelmi szabályoknak és telepi gyakorlatoknak az összessége, amelyek csökkentik annak esélyét, hogy egy fertőző betegség bejusson az állattartó telepre vagy onnan továbbterjedjen. Ide tartozik a zárt tartási fegyelem, a fertőtlenítés, a forgalom ellenőrzése, a monitoring és a vakcinázási előírások követése. A baromfiágazatban a biológiai biztonság nemcsak állategészségügyi kérdés, hanem gazdasági és piaci érdek is, mert egy nagyobb járvány kereskedelmi korlátozásokat és jelentős veszteséget okozhat. Az USDA 2026-os uniós előrejelzése is a kisebb járványterhelést nevezi meg a csirketermelés bővülésének egyik fő okaként.
