A 2026/27-es gazdasági év egyik ellentmondása, hogy miközben a világ gabonatermése és készlete történelmi léptékben is magas szintet érhet el, az exportpiacokon mégsem feltétlenül várható tartós túlkínálat. A terméskilátások alapján a globális búzatermés megközelítheti a 820, a teljes gabonakészlet pedig akár a 950 millió tonnát is. A készletek jelentős része viszont olyan országokban koncentrálódik, amelyek nem meghatározó exportőrök. Emiatt a nemzetközi kereskedelem továbbra is érzékeny maradhat a fekete-tengeri térség, Észak-Amerika vagy Európa terméskilátásaira.
A világ búzatermelése ismét csúcsközelben
Az USDA legfrissebb előrejelzése szerint a világ búzatermése 2026-ban elérheti a 820 millió tonnát. A növekedés motorját elsősorban a fekete-tengeri térség adja.
Oroszországban az idei búzatermés 88–92 millió tonna között alakulhat. Az USDA jelenleg 88 millió tonnával számol, míg az IKAR és a SovEcon elemzői 90–91,5 millió tonnás termést sem tartanak kizártnak. A déli régiók állapota kedvező, ezért a szezon során akár további felfelé módosításokra is sor kerülhet.
Ukrajnában a búzatermés várhatóan 23–24 millió tonna lesz. Bár ez még mindig jelentősen elmarad a háború előtti évektől, az USDA júniusban 23,5 millió tonnára emelte előrejelzését, ami javuló termelési környezetre utal.
Az Európai Unióban mintegy 136 millió tonna búza betakarítására számítanak. Franciaországban, Romániában, valamint a közép- és kelet-európai régió több országában kedvező állapotú állományok segítik a termést. Az USDA legutóbbi jelentésében változatlanul hagyta az uniós prognózist.
Kanada esetében 35 millió tonna körüli búzatermés várható. A vetések jó ütemben zajlottak, és egyelőre átlag feletti hozamok lehetősége körvonalazódik.
Az Egyesült Államokban ezzel szemben mintegy 42 millió tonnás termést várnak. A nyugati és délnyugati termőterületek aszályos körülményei visszafogják a kilátásokat, bár az északi tavaszi búzaterületeken kedvezőbb állapotokról számolnak be.
Ausztráliában a szezon egyik legnagyobb kérdése a csapadék alakulása. Az USDA a korábbi várakozásokat 2 millió tonnával csökkentette, így jelenleg körülbelül 28 millió tonnás búzaterméssel számol.
India új szintre lép
A világ gabonapiacán külön figyelmet érdemel India. Az ország a 2025/26-os szezonban rekordközeli, 376,6 millió tonnás összes gabonatermést vár. A kedvező monszun és az egész évben tapasztalt jó időjárás miatt szinte minden fontos növény kultúrája rekordot dönthet.
A búzatermés 117 millió tonnára emelkedhet, a rizstermés 154 millió tonnára nőhet, míg a leglátványosabb bővülést a kukorica mutathatja. A várható 55,09 millió tonnás termés 27 százalékkal haladná meg az előző évi szintet.
A bőséges készletek miatt India ismét aktívabb exportőr lehet. Kukoricából 2,4 millió tonna kivitelére számítanak, ami négyszerese az előző szezon mennyiségének. A búzaexport ugyan jelenleg még szerény, de 2026/27-ben akár 2 millió tonnára is emelkedhet.
Tényleg 950 millió tonna gabona lehet a világ raktáraiban?
A gabonapiacon gyakran felmerül a kérdés, hogy mekkora lesz a világ átmenőkészlete. A válasz részben attól függ, milyen definíciót használunk. A FAO számításai szerint, amely a búzát, a takarmánygabonákat és a rizst egyaránt figyelembe veszi, a globális gabonakészlet a 2026/27-es szezon végére elérheti a 949 millió tonnát. Ebből: búza: mintegy 275 millió tonna, kukorica: mintegy 278 millió tonna, rizs: mintegy 193 millió tonna, egyéb gabonák: közel 200 millió tonna.
Az IGC viszont gyakran csak a búzát és a takarmánygabonákat sorolja a „grains” kategóriába, ezért náluk a készletszint csupán mintegy 615 millió tonna. A két adat közötti különbség tehát elsősorban módszertani kérdés.
A nagy készlet nem egyenlő a nagy exportkínálattal
A gazdálkodók és a kereskedők számára azonban nem az összes készlet a legfontosabb mutató, hanem az, hogy ebből mennyi jelenik meg ténylegesen a világpiacon.
A közel 950 millió tonnás készlet jelentős része ugyanis Kínában és Indiában koncentrálódik. Ezek az országok stratégiai készleteket halmoznak fel, amelyek csak korlátozott mértékben kerülnek nemzetközi kereskedelembe. Vagyis a világ gabonából bőven rendelkezik tartalékokkal, de ezeknek csak egy része érhető el az importőr országok számára.
Ezért marad meghatározó a fekete-tengeri térség szerepe. Oroszország és Ukrajna exportkínálata továbbra is alapvetően befolyásolja a nemzetközi árakat, miközben az európai, amerikai és ausztrál terméskilátások szintén jelentős árhatással bírnak.
Lásd ezt a cikkünket: Aratás előtt tovább zuhannak a gabonaárak, nagy a nyomás
Alacsony kukoricatermés várható itthon
Magyarország szempontjából ez azt jelenti, hogy a várható 5–5,5 millió tonnás búzatermés és a mindössze 4,5 millió tonnára becsült kukoricatermés mellett a hazai árakat továbbra is elsősorban a nemzetközi piac fogja meghatározni. Az új termés betakarításakor a fekete-tengeri export nyomást gyakorolhat az árakra, ugyanakkor a világpiacon ténylegesen elérhető készletek korlátozottabbak, mint amit a közel egymilliárd tonnás globális készletszám első pillantásra sugall.
Agrárágazat Tudástár: Átmenőkészlet – Az átmenőkészlet az adott gazdasági év végén rendelkezésre álló, fel nem használt gabonamennyiség. Fontos piaci mutató, mert jelzi az ellátás biztonságát és befolyásolja az árakat. A magas globális készletszint azonban nem feltétlenül jelent bőséges exportkínálatot, mivel a tartalékok jelentős része olyan országokban koncentrálódhat, amelyek csak korlátozott mennyiséget visznek a világpiacra.
