Az egykori római katona, Szent Donát a szőlészek-borászok viharok elleni védőszentje. A név és az egykori történet volt a csopaki Szent Donát borászat ihletője. Kovács Tamás tulajdonos-főborász, a Csopaki Kódex egyik alapítója méltán büszke az olaszrizlingre, a furmintra, a csopaki vendégszeretetre, és a patinás szépségű épületre.
![img_3756_1200400[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2018/04/img_3756_12004001-375x249.jpg)
![nagy_furmint_februar_kostolo_75_pince_boraival_00[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2019/08/nagy_furmint_februar_kostolo_75_pince_boraival_001-375x144.jpg)
