Közel 600 évvel ezelőtt született az a legendás tokaji bor, aminek hagyományait igyekszik tovább vinni a Holdvölgy Birtok Mádon.
7 dűlő, 22 parcelláján, összesen 26 hektáron terem meg az a 6 fajta szőlő, amiből azután elkészül pl. a híres 100 százalékos furmint. A borokat 1,8 kilométer hosszú, kézzel faragott pincerendszer labirintusában tárolják. A 2012-ben épült modern épület a milánói építészeti kiállítás bronzérmét hozta el, a borok pedig világversenyekről hoznak haza aranyérmeket. 30 Michelin-csillagos étterem viszi jó hírét a tokaji Holdvölgynek, de az itt készült évi 60-70 ezer palack fele tudatosan hazánkban marad, erősítve a Holdvölgy szortiment itthoni hírnevét.
