Az 1040 grammos isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) a hazánkban valaha előkerült legnagyobb példány. Az eddigi rekordot egy 2016-ban megtalált 600 grammos óriás tartotta, amit a mostanihoz hasonlóan a NEFAG Zrt. egyik gombásza talált Baranya megye egyik erdejében.
A világ legdrágább gombafajának számító isztriai szarvasgomba számára az idei év nemcsak rekord méreteket, hanem a bőséges olaszországi termésnek köszönhetően rekord alacsony árakat is eredményezett, Olvasható az AM Sajtóiroda közleményében.
A hosszú és meleg nyár a jelek szerint kedvezően hatott a mediterrán térségben elterjedtebb isztriai szarvasgomba számára, aminek első példányait 1998-ban találták meg hazánkban, és azóta is ritkaságnak számít.
Aki szeretne látni ilyen méretű isztriai szarvasgombát, az előző rekordot tartó liofilizált példányt megtekintheti a budapesti Vásárcsarnokban. Az abszolút magyar szarvasgombarekord egy 2014-ben talált, 1280 grammos nyári szarvasgomba, amelyet szintén liofilizált állapotban a Mezőgazdasági Múzeumban lehet megtekinteni.
![a_magyar_mezogazdasagi_muzeumba_kerult_a_rekorder_szarvasgomba_00[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2019/08/a_magyar_mezogazdasagi_muzeumba_kerult_a_rekorder_szarvasgomba_001-375x210.jpg)
![jogszabaly_keszul_a_szarvasgombarol_00[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2019/08/jogszabaly_keszul_a_szarvasgombarol_001-375x250.jpg)
![erdoarany_honlap_1[1]](https://agraragazat.hu/wp-content/uploads/2018/04/erdoarany_honlap_11-375x238.jpg)
