A mezőgazdasági minőségi termékek előállításához szükséges, hogy a talaj tápanyag- szolgáltató képességét az adott növénykultúra igényeihez igazodva biztosítsuk.
W. Lewicki: „A földnek legalább azt vissza kell adni, amit a növény kivett belőle”.
A cukorrépából a cukorgyárak a szacharózt (kristálycukrot) állítják elő. A gyártás során visszamaradó, magas szénhidráttartalmú melléktermék a melasz, melyet a szeszgyárak használnak fel alkohol előállításra, élesztőgombák segítségével. A szeszgyártás során visszamaradó termék a vinasz. A gyártási technológiákat figyelembe véve érthető, hogy a vinasz a cukorrépa számos, eredetileg is benne lévő komponensét tartalmazza koncentráltan.
Fizikai és kémiai jellemzők
A vinasz barnás színű, jellegzetes szagú, gyengén savas kémhatású anyag, melynek összetevői a következők:
- szárazanyag-tartalom 40 tömegszázalék
- nyersfehérje-tartalom 25-30 tömegszázalék
- szervetlen anyag kb. 50%
- szerves anyag kb. 50%
A vinasz pH-ja az 5,9-5,4 tartományban változik. A N-tartalma 4,0 m% körüli. A magas N-tartalom lehetővé teszi, hogy kedvező nitrogénforrást biztosítson a növény számára. A nitrogén-tartalmú vegyületei közül jelentős mennyiségben találhatók aminosavak. Ezen aminosavak nagy része a fémeket komplex formában tartalmazza. Ezért kiváló növényi tápanyagként hasznosulnak, továbbá az aszparaginsav és a glutaninsav kiemelt mennyiségben található benne.
Vinasz a szántóföldi gazdálkodásban
A vinasz kijuttatása gépi permetezővel
Közvetlenül aratás után célszerű kijuttatni a talajra. A szármaradványra, tarlóra történő kijuttatáskor előny, hogy a mikroorganizmusoknak is jó táptalajt biztosít, így a lebontást segíti. Közvetlenül a talajba történő vinaszbejuttatás után már néhány óra múltán a mikroorganizmus-populáció megsokszorozódik, az átalakító tevékenységük megnő. A gyors mikroorganizmus-szaporodáshoz kiváló tápanyag, a szénhidráttartalma biztosítja az aminosavak gyors beépülését. A vinasz nitrogénjének nagy hányada baktériumfehérjévé alakul. Így nitrogénjének nagy része a feltalajban marad, szolgálja a növényzet jó nitrogénellátását. Az eredményes vinaszos kezelés hozamnövekedésben és minőségjavulásban mutatkozik meg.
A vinasz az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett készítmények listájában szerepel. A lista megtalálható a Biokontroll Hungária Kht. kiadványában, mely összhangban van az EU által kiadott biotermesztésben engedélyezett készítmények listájával.
Forgalmazza: Argos Feed Group Zrt.
Hadházy Péter • Értékesítési és marketingigazgató • +36 70 938 1511
Varga Miklós • Pest megye és Észak-Dunántúl • +36 70 9400 258
Kiss Csaba • Dél-Dunántúl • + 36 70 9400 272
Szabó Tibor • Észak- és Délkelet-Magyarország • +36 70 3331 804
Bereczki Csaba • Szabolcs-Szatmár-Bereg • +36 70 9381 510