Ahol minden kortyban a terroir mesél – avagy biogazdálkodás a Szászi Birtokon
Szászi Endre már 11 éve huminsavtartalmú lombtrágyázást alkalmaz biogazdaságában.
Szászi Endre már 11 éve huminsavtartalmú lombtrágyázást alkalmaz biogazdaságában.
Sarkalatos kérdés a gazdálkodók körében, hogy mennyi plusz papírmunkával jár egy tanúsított biogazdaság működtetése.
Mivel növeljük a talajerőt egy ökogazdaságban, ha nincs elég szerves anyag? Íme, a magyar praktikák.
A gyorsan terjedő városiasodás korában már csak ritkán és csak keveseknek van módja személyesen ismerni azt az embert és azt a forrást, akitől-ahonnan az asztalára kerülő étel érkezik.
A magyarok 86 százaléka bízik a hazai élelmiszerekben egy januári reprezentatív kutatás szerint.