Nagy terveket szövögetnek a legnagyobb orosz brojlerhústermelők, de saját államuk háborús politikája akadályozza őket a kibontakozásban: nincs alkatrész, nincs munkaerő, nőnek a költségek.
A Cherkizovo, a legnagyobb orosz brojlerhús-termelő jól példázza, milyen ellentmondásokkal kell szembesül a szektor Oroszországban. Az óriásvállalat tavaly majdnem 1 millió tonna brojlerhúst állított elő (élősúlyban), ami 18%-kal több a 2022-eshez képest. A növekedést két tényező: a belföldi piac élénkülése és a Kínába irányuló export generálta. A Cherkizovo képviselője ugyanakkor elismerte, hogy komoly kihívásokkal néz szembe a szektor. Miután az Ukrajna elleni pusztító orosz hadviselést nem szabad nevén nevezni Oroszországban, a Cherkizovo „a nehéz geopolitikai helyzetet” okolja azért, hogy problémás a nyugati berendezések, technológiák és alkatrészellátás beszerzése. Márpedig az orosz ipar is nagyrészt ezekre támaszkodott. A többi kihívás ugyancsak az orosz állam háborúját követő nemzetközi elszigetelődés miatt van: a baromfiipar működési költségei megugrottak, tovább nőtt a csomagolóanyagok ára, és a háború miatti elvándorlás miatt akut munkaerőhiány és a logisztika drágulása terheli a szektort. A munkaerőhiány az orosz gazdaság egyik kulcsproblémája: az elmúlt 2 évben Oroszországban körülbelül 5 millió munkavállaló hiányzik az Orosz Tudományos Akadémia alá tartozó Gazdasági Intézet 2023 decemberében publikált tanulmánya szerint. Az orosz gazdaság szinte teljesen kimerítette a rendelkezésre álló munkaerő-forrásokat, és „szabad kezek nélkül” maradt – mondta Elvira Nabiullina, az Orosz Központi Bank vezetője 2023 novemberében az Állami Duma ülésén. Ugyancsak gond Oroszországban (is) a baromfitelepek védelmének biztosítása az állatbetegségek ellen.
