Az EU sertéshústermelése a következő években évente 0,5%-kal csökken, és 10 éven belül összesen 1,2 millió tonnás lesz a visszaesés a korábbi évek átlagához képest. Az EU exportbővítési segítséget nyújt a gazdáknak.
Csökken a kereslet a sertéshúsra
Az Európai Bizottság előrejelzése szerint a csökkenés hátterében az exportlehetőségek szűkülése áll – erről alább bővebben írunk –, de csökken a lakossági fogyasztás is. Tényezők még az intenzív sertéstartással kapcsolatos állat- és környezetvédelmi szempontok. Jó hír, hogy kisebb fenyegetést jelent az afrikai sertéspestis (ASF), ami bár jelen lesz, komolyabb járvány nem várható. Az EU egy főre jutó sertéshús-fogyasztása várhatóan évente 0,4%-kal, 2035-re évi 30 kilóra csökken.
Mindezekből eredően a 2022–2023-as áremelkedés és a 2024-es árcsökkenés után az EU sertéshúsárai középtávon várhatóan magasak maradnak a magasabb termelési költségek és a szűk kínálat miatt.
A jellemzően nyugat-európai csökkenés ugyanakkor piacot jelenthet a kelet-európai, így magyar sertéstermelők, beszállítók számára. Erről ebben és ebben a cikkben írtunk.
Bezárulnak régi, nyílnak új piacok, az EU segít a gazdáknak
Bár az EU sertéshús-exportja 2022-ben megugrott, az előrejelzések szerint az elmúlt 3 éves átlag és 2035 között évente 1%-kal csökken. Ennek döntő oka az, hogy visszaesik a Kínába és a Távol-Kelet más felvevőpiacaira irányuló kivitel. Kína, a Fülöp-szigetek és Vietnam ugyanis helyreállítja hazai termelési kapacitását, annak ellenére, hogy ott komolyabb fenyegetés a sertéspestis. Ezzel szemben az USA-ban, Ausztráliában, a szubszaharai Afrikában, Svájcban, az EU-tól még mindig nagyon függő Nagy-Britanniában és néhány ázsiai régióban nőhet a kereslet, kérdés, mire lesz ez elegendő. A Brüsszeli Bizottság olyan terveken dolgozik, amik segíti az európai sertésgazdákat a sertéshús-exportportfólió bővítése, az exportpiacok diverzifikálása terén.
Brutális kibocsátás
Kína az utóbbi években hatalmas mértékben növelte a sertésipar kibocsátását – amolyan kínai módon, aminek a vége túltermelés, árnyomás és tömeges bezárások lettek. Ekkor híresültek el a 28 emeletes, brutális látványt nyújtó sertésól-komplexumok is. A növekedés eredményeként Kína már 2023-ban is csak 1,2 millió tonna sertésterméket importált az EU-ból a 2020-as 3,3 millió tonna helyett. Ma már Kínában körülbelül 35-40 millió koca révén évi 650 millió vágósertés a kibocsátás, ami évi 56,7 millió tonna sertéshúst jelent. Ez a globális termelésnek durván a fele.
A kínai behozatal csökkenéséről nemrég ebben a cikkben írtunk.
