Dániában 40 malac/koca felett termel sertéságazat harmada

A sertéstenyésztés hatékonyságának egyik legfontosabb mutatója az évente elválasztott malacok száma kocánként. Ez a paraméter közvetlenül meghatározza a hízósertések számát és így a termelés volumenét is. Az utóbbi években Dániában és Magyarországon is látványos változások történtek, igaz, eltérő szinten.

Dániában 40 felett a legjobb telepek

A dán sertéságazat 2025 második negyedévében új rekordot ért el. A Velas tanácsadó cég 467 kocatelep adatait elemezve megállapította, hogy országos átlagban 37,3 malacot választanak el kocánként évente. A legjobb 10% átlagosan 42,8 malacot produkál, míg a gyengébb 10% telepein ez az érték 29,7. Összességében a telepek 30%-a már meghaladja a 40 malac/koca/év szintet.

A hízlaló telepeken is erősek az eredmények: az átlagos napi tömeggyarapodás 1 095 g, a veszteség 3% alatt marad, a takarmány-átalakítási arány (FCR) pedig 2,5 körül alakul. A legjobb telepeken ez az érték 2,27-re javul. Ugyanakkor a magas termelékenység árnyoldala is érzékelhető: a dán szakemberek szerint a kocák elhullása eléri a 15%-ot.

Magyarországon folyamatos javulás

Hazánkban az elválasztott malacok száma az elmúlt évtizedben látványosan emelkedett. Míg tíz évvel ezelőtt átlagosan 22–23 malacot választottak el kocánként évente, ma már ez az érték 28–30 körül alakul, a korszerűbb telepeken pedig meghaladhatja a 30-at. Az utóbbi 7-8 év adatai megerősítik, hogy miközben a tenyészállomány jelentősen visszaesett, a hízósertések kibocsátása emelkedett. Vagyis a magyar sertéságazat kevesebb koca tartásával is több hízót tud előállítani, ami a hatékonyság, a gazdaságosság és a versenyképesség javulását jelzi.

Az élve született malacok száma almonként jellemzően 13–16 között mozog, az elválasztás pedig 26–30 napos korban történik. A javulás fő tényezői közé tartozik a takarmányozási rendszerek fejlődése, a genetikai előrehaladás, a betegségek elleni védekezés (például PRRS-mentesítési programok), valamint a modern multisite telepek térnyerése.

Magyarország tehát még nem éri el a dán rekordokat. Ám a 28–32-es szint stabil elmozdulást jelent a korábbi évtizedhez képest, és mutatja, hogy az ágazat képes alkalmazkodni a nemzetközi termelékenységi trendekhez.

Agrárágazat Tudástár: Malac/koca mutató – a sertéstenyésztés hatékonyságának egyik kulcsparamétere az évente elválasztott malacok száma kocánként. Dániában ez az érték országos átlagban már 37,3, a legjobb telepeken 42,8 malac/koca/év, míg Magyarországon jelenleg 28–30 között alakul, de korszerű telepeken meghaladja a 30-at. Ez a mutató közvetlenül befolyásolja a hízósertés-előállítás volumenét és a gazdaságosságot.