A Szegedi Tudományegyetem kutatói olyan gyógynövényekkel etetett rovarokat vizsgálnak, amelyek nemcsak értékes fehérjeforrást jelenthetnek, hanem az állatok egészségét is támogathatják.
A rovarfehérje már nem a jövő ígérete, hanem egy gyorsan fejlődő iparág alapja. A Szegedi Tudományegyetemen zajló kutatások azonban ennél is tovább mennek: a szakemberek azt vizsgálják, hogyan lehet gyógynövényekkel etetett rovarokból olyan funkcionális takarmányt előállítani, amely az állatok egészségét is támogatja.
A kutatásról Prof. Dr. Hunyadi Attila, az SZTE Farmakognóziai Intézetének vezetője beszélt az Agroinformnak. A szakember szerint a rovartenyésztés mára több milliárd dolláros globális iparággá nőtte ki magát, és legnagyobb felhasználási területe jelenleg az állati takarmányozás.
Egyre fontosabb szerepet kaphat a rovarfehérje
A rovarok kiváló fehérjeforrásnak számítanak, kedvező aminosav-összetételük mellett számos bioaktív vegyületet is tartalmaznak. Emiatt különösen az akvakultúrában, vagyis a haltenyésztésben nő az érdeklődés irántuk, ahol alternatívát jelenthetnek a környezeti szempontból egyre vitatottabb halliszttel szemben.
A szakértő szerint a tenyésztett rovarok gazdaságilag már ma is versenyképesek lehetnek bizonyos hagyományos takarmány-alapanyagokkal.
A gyógynövények új dimenziót nyithatnak
A szegedi kutatás különlegessége, hogy a rovarok takarmányába célzottan gyógynövényeket kevernek. A cél, hogy a növényi hatóanyagok beépüljenek a rovarok szervezetébe, így azok nemcsak fehérjeforrásként, hanem egészségvédő tulajdonságokkal rendelkező takarmány-alapanyagként is hasznosíthatók legyenek.
A kutatási irány egy érdekes állatorvosi megfigyelésből indult. Egyes énekesmadarakon élősködő kullancsok fejlődési rendellenességei arra utaltak, hogy a madarak táplálékául szolgáló rovarok növényi eredetű hormonhatású anyagokat közvetíthetnek. A későbbi vizsgálatok igazolták, hogy a madarak szervezetében valóban megjelentek ilyen növényi eredetű vegyületek.
Csökkenthető lehet az antibiotikumok használata
A kutatók szerint a gyógynövényekkel dúsított rovaralapú takarmányok hozzájárulhatnak az állatok bélflórájának és immunrendszerének javításához, ami hosszabb távon az antibiotikum-felhasználás mérséklését is segítheti.
A teljes takarmánykiváltás ugyan rövid távon nem reális a szója és más hagyományos alapanyagok kedvező ára miatt, de a prémium kategóriás, magas hozzáadott értékű takarmányok piacán jelentős lehetőségek nyílhatnak.
A rovarok mint természetes bioreaktorok
A kutatás egyik legizgalmasabb területe annak vizsgálata, hogy a rovarok miként alakítják át a bevitt növényi hatóanyagokat. A szakemberek szerint ezek a folyamatok akár új, gyógyszerkutatásban is hasznosítható természetes vegyületek felfedezéséhez vezethetnek.
A jelenleg futó, NKFIH támogatásával megvalósuló projekt célja, hogy feltárja a növények, rovarok és állatok közötti összetett biokémiai kapcsolatokat, és ezekből új alkalmazási lehetőségeket teremtsen az agrárium és az egészségipar számára.
Komoly jövő előtt állhat a technológia
Bár az emberek rovarfogyasztása Európában továbbra is jelentős kulturális ellenállásba ütközik, az állati takarmányozás területén a technológia előtt kedvezőbb kilátások állnak. A fenntarthatósági elvárások, a fehérjeforrások iránti növekvő kereslet és az antibiotikum-használat visszaszorításának igénye egyaránt a rovaralapú megoldások felé terelheti az ágazatot.
A szegedi kutatás ezért nemcsak a takarmányipar, hanem a mezőgazdasági biotechnológia és a gyógyszerfejlesztés számára is új perspektívákat nyithat.
Forrás: agroinform.hu
Kísérletező kedvből ebben a cikkünkben sem volt hiány: Rovarfehérje a takarmányban
Agrárágazat Tudástár: Funkcionális takarmány – A funkcionális takarmány nemcsak a szükséges tápanyagokat biztosítja az állatok számára, hanem olyan természetes hatóanyagokat is tartalmaz, amelyek támogathatják az immunrendszert, a bélflóra egyensúlyát vagy az általános egészségi állapotot. Ilyen összetevők lehetnek például gyógynövények, prebiotikumok, probiotikumok vagy növényi kivonatok. A cél az állatok egészségének javítása és az antibiotikumok használatának csökkentése.
