Lengyelország ma Közép-Európa egyik vezető agrárnagyhatalmává vált, és mindez a gazdák összefogásának, az állami korszerűsítéseknek és az EU-támogatások hatékony felhasználásának köszönhető. Hogyan vált egy, a rendszerváltás előtt elhanyagolt mezőgazdaság Közép-Európa meghatározó agrárszereplőjévé? A válasz egyszerű: a vidéki közösségek ereje, a modernizált oktatás és a támogatások okos felhasználása.
A gazdák összefogása: A lendület forrása
Az utóbbi 10 évben nem volt kérdés, hogy a lengyelek hátrányból indulva is lekörözik a többi közép-európai – például magyar – mezőgazdaságot. Lengyelország mezőgazdasága az európai agrárpiac egyik kulcsfontosságú szereplőjévé vált, köszönhetően az ország hatalmas mezőgazdasági területeinek, amelyek az ország teljes területének 60%-át teszik ki. Ezen kívül a közel 10 millió hektár erdőterület, valamint a szoros összefogás a gazdák között az egyik fő tényező, amely hozzájárult a sikerhez. A lengyel mezőgazdaság különlegessége, hogy az ország 38 millió lakosa biztosítja a belföldi keresletet, amely stabil felvevőpiacot jelent a termelők számára. A lengyel lakosság 40%-a vidéken él, és nagy része a mezőgazdaságban dolgozik, ezzel alapozva meg az agrárszektor sikerét.
A vidéki közösségek összefogása szintén döntő szerepet játszott, mivel a rendszerváltás előtt a gazdák 75-80%-a magángazda volt, ma pedig sikeresen szövetkeznek egymással. Ez a szövetkezeti forma lehetővé tette számukra, hogy modern technológiákat alkalmazzanak, és közös erővel növeljék a termelési hatékonyságot.
A lengyel kertészet és a hazafias piac
Lengyelország a gyümölcstermelés egyik legnagyobb szereplője Európában, különösen almatermelésben. Az éves almatermelés 3 millió tonna körül mozog, ezzel Lengyelország az Európa legnagyobb almatermelője, és stabil piaci pozíciót tart fenn a világpiacon. Az alma mellett a lengyel kertészetek a zöldségek piacán is vezető szerepet töltenek be: eper, sárgarépa, meggy, málna, áfonya és feketeribizli exportjával erősítik pozíciójukat nemcsak Európában, hanem azon kívül is.
A lengyel termelők nemcsak a nemzetközi piacokra, hanem a belföldi piacra is fókuszálnak. Évekkel ezelőtt létrehoztak egy rendszert, amely lehetővé teszi, hogy a termelőktől származó friss zöldségeket, gyümölcsöket közvetlenül a lengyel fogyasztókhoz juttassák el, így biztosítva az élelmiszerek frissességét és minőségét.
Baromfi és tojás: növekvő export és kihívások
A baromfi- és tojásipar szintén kulcsfontosságú ágazat Lengyelországban. Az ország az EU legnagyobb baromfihús-termelője, és a növekvő piaci részesedését továbbra is erősíti. Az alacsony termelési költségek, az ipari termelés és a genetikai egységesség mind hozzájárulnak a versenyképességükhöz. Évente mintegy 10 milliárd tojást termelnek, amely az EU teljes tojástermelésének 10%-át teszi ki. Az ágazat azonban komoly kihívásokkal is szembesül, mivel a madárinfluenza és más járványok hatására jelentős csökkentésre kényszerültek a baromfiállományok.
A lengyel tejipar és marhahús exportja
A lengyel agrárium legnagyobb fejlődési potenciálját a tejipar és a marhahús exportja képviseli. Az ország egyre inkább a tejpor és sajtok exportjára összpontosít, mivel ezek a hosszú eltarthatóságú termékek könnyebben szállíthatók a távoli piacokra. A marhahús exportja is jelentős növekedést mutat, különösen a közel-keleti országokban, ahol az igény a halal vagy kóser vágású húsokra növekvő tendenciát mutat.
Ezen kívül Lengyelország a lóhús egyik legnagyobb exportőre Európában, és az ázsiai piacokon is egyre nagyobb kereslet mutatkozik a lóhús iránt, ami új kitörési lehetőséget jelent az ország számára.
Lengyelország agrár- és élelmiszer-exportja
Lengyelország agrár-élelmiszer exportja kulcsfontosságú szerepet játszik az ország gazdaságában. Az élelmiszerek exportja az ország teljes exportjának mintegy 15%-át teszi ki, és az elmúlt húsz évben az agrár-élelmiszer export értékben csaknem 11-szeresére nőtt, meghaladva az 50 milliárd eurót. A lengyel export célországai elsősorban az EU tagállamai, különösen Németország, de az ország egyre inkább az ázsiai és arab piacokra is fókuszál. A fejlett logisztikai infrastruktúra és a kikötők, mint Gdańsk, Gdynia és Szczecin kulcsszerepet játszanak a tengeri szállítmányokban.
Mi a lengyel mezőgazdaság növekedésének titka?
A lengyel mezőgazdaság növekedését több tényező is segítette: az óriási termőterület, a jól szervezett logisztikai hálózat, a szövetkezeti típusú együttműködések, valamint az EU-csatlakozást követő magas támogatási szintek kihasználása mind hozzájárultak a sikerhez. Az oktatás modernizálása is kulcsfontosságú szerepet játszott, mivel az átfogó oktatási reformok révén a lengyel mezőgazdaság hatékonysága jelentősen megnövekedett. Mind olyan tényezők tehát, amik nálunk makacsul elmaradtak az utóbbi három évtizedben.
A lengyelek továbbá – akárcsak mi, magyarok – nemcsak sok pénzt kaptak az EU-tól, de – például velünk ellentétben – nagyon nagy hatékonysággal használták fel a kapott támogatásokat. A növekvő termelési volumen növelése és a hatékony modernizáció révén Lengyelország sikeresen pozicionálta magát az európai és nemzetközi piacokon.
