A nagydíjra jelölt – egészséges, tápláló és jóízű karfiol

Írta: Barna Ferenc - 2022 március 22.

A Syngenta Vegetable Seeds különleges Istem® karfiolja bekerült a Fruit Logistica Innovációs Nagydíj szűkített listájába. Második, egymást követő alkalommal jelölték a Syngenta termékét a rangos díjra: 2020-ban a cég sötétlila színű paradicsoma, a Yoom® nyerte a díjat, tavaly a koronavírus miatt elmaradt a rendezvény.

Karfiol
A nagydíjra jelölt karfiol (Fotó: Syngenta)

Magas rosttartalom, egészséges, egyedi ízélmény

A mostani nevezés is bizonyítja a Syngenta innovatív munkáját és rávilágít arra, hogy a vállalat számos – paradicsom, görögdinnye, paprika, csemegekukorica, karfiol – kultúrában vezető szerepet tölt be a zöldség vetőmagok területén.

A magas rosttartalmú, vitamindús Istem® karfiol egyedi ízélményt nyújt az újdonságra vágyó fogyasztóknak. A növény zamatos szára és a rózsa teljes egészében fogyasztható, ezzel elkerülhetjük az élelmiszerpazarlást is. Az új karfiolfajta nyersen, sütve, párolva és grillezve is ízletes csemege.

Az először az Egyesült Királyságban bemutatott Istem® a Brussels International Taste Institute-tól három csillagot, azaz Superior Taste értékelést kapott a kitűnő íze elismeréseként.

Videó beszúrása

A vitamindús Istem® karfiol zamatos szára és a rózsa teljes egészében fogyasztható (Videó: Syngenta Vegetable Seeds)

Újszerű látásmód

Amikor 2012-ben a Syngenta Vegetable Seeds két munkatársa először látta meg az újfajta karfiolt, biztosak voltak benne, hogy ez jelenti a jövőt. Ám még hosszú időre és újszerű látásmódra volt szükség ahhoz, hogy a Syngenta 2020-ban teljessé tegye együttműködését a brit Barfoots céggel, amely megtermeli, kézi munkaerővel betakarítja, csomagolja és Istem® – CauliShootsTM márkanéven forgalmazza az új fajtát.

“Az Istem® tökéletesen kiemeli azon prioritásokat, amelyek mentén a Syngenta Vegetable Seeds-nél dolgozunk: a termelőket és a fenntarthatóságot helyezzük minden tevékenységünk középpontjába. Képesek vagyunk arra, hogy agilis, tudományos alapú agronómiai megoldásokat alkalmazzunk fenntartható növények létrehozására, miközben előre látjuk a fogyasztói preferenciákat és a piaci trendeket. Az Istem® nemcsak csökkenti az élelmiszerpazarlást, hanem remek ízű, egészséges és kényelmes választást is kínál a fogyasztóknak” – hangsúlyozta Lotfi Bani, az Istem® európai projektmenedzsere.

Az Istem® fényes jövő előtt áll: 2022-től számos új régióban, Európa több pontján, Afrikában, Közel-Keleten, Észak-Amerikában és Ausztráliában is termesztik majd, és új további piacok meghódítására készülnek a későbbiekben. Magyarországon az Istem® karfiol fajtát Ócsán, a Kísérleti Állomáson tekinthetik majd az érdeklődők a káposztafélék őszi bemutatóján.

Fruit Logistica és karfiol
A Fruit Logistic kiállításon – több innovatív fajta mellett – az egyedi ízélményt nyújtó karfiol is látható lesz (Kép: Syngenta)

Kóstolja meg a jövőt a Fruit Logistica kiállításon

A Syngenta azért dolgozik, hogy a biztosítsa a fogyasztók számára az egészséges, tápláló és jóízű zöldségeket, amelyek segítenek a termelőknek nyereségesen gazdálkodni és enyhítik a klímaváltozást.

A Syngenta Vegetable Seeds vezető szerepet tölt be innovatív fajták létrehozásában. Az idei Fruit Logistica kiállítás látogatói megtekinthetik és megkóstolhatják azokat az újdonságaikat, amelyek az utóbbi időszakban kerültek forgalomba. A négy vírussal szemben ellenálló Zefiros cukkinifajta jól tolerálja a globális felmelegedés okozta magas hőmérsékletet és biztosítja a gazdáknak a bevételt szélsőséges körülmények között is. Ideális rövidebb nyári termesztésre, hőhullámok alatt is megőrzi a termésminőségét és kiemelkedően pulton tartható.

A Syngenta felgyorsította a kutatásait, hogy segítse a gazdálkodókat, amikor a paradicsom barna termésráncosodás virus (ToBRFV) megjelent. A nemesítők olyan új ellenálló fajtákat hoztak lét-re, mint a Lansor és a Barosor. Mindkét fajta lehetővé teszi a gazdálkodóknak, hogy maximalizálják a termést, még abban az esetben is, ha a ToBRFV kórokozó jelen van a gazdaságukban. A Syngenta élen jár a rezisztencia-nemesítésben, jó példa erre a Stemphylium levélbetegségnek ellenálló spenótfajták bevezetése is.

A vállalat a már meglévő, több esetben jövőbeli fogyasztói igényeknek megfelelő zöldségeket tesz elérhetővé. A kisméretű Piel de Sapo sárgadinnye tökéletes választás kisebb családoknak is. Az Angello® magnélküli, édes snack paprika kiváló csemege két étkezés közötti időszakban. A zsemle alakú levelei miatt a “Burger levél” saláta tökéletes összetevője szendvicseknek, hamburgereknek.

A Syngenta újdonságok mellett sok más érdekesség megtekinthető 2022. április 5-7. között Berlinben, a Fruit Logistica kiállítás 1.2 termében, a D16-os standon.

Forrás: Syngenta/Sajtóközlemény
Összeállította: Barna Ferenc