Magyarországon 18-20 nagyobb, s mintegy 250 kisebb gombatermelőt tartanak nyilván, s az ágazat hozzávetőlegesen 4500 főt foglalkoztat. A gombát zárt termesztő-berendezésekben, gombatermesztő házakban, sátrakban és kisebb részben pincékben termesztik. Exportra a legtöbb csiperke Ausztriába és Romániába kerül. Régi, tradicionális termőterület Budafok-Budatétény és Kőbánya, ahol a pincerendszer alkalmas a gombatermesztésre, valamint Győr és Eger. Laskából a hazai piacon a nagy kalapú, sötét színű a kedvelt: ennek lagnagyobb termőhelye Kecskemét.
Összeállította: Csomor Zsolt