Az egyiptomi brojlercsirkékben kimutatott multirezisztens Salmonella enterica törzsek első látásra távoli problémának tűnhetnek, a kutatás azonban ugyanarra a veszélyre figyelmeztet, amelyet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) már évek óta kiemelten figyel. A multirezisztens szalmonellák nem ismernek országhatárokat, ezért a rezisztencia terjedése az európai baromfiágazat számára is folyamatos kihívást jelent a mezőgazdaságban.
(Fotó: Shutterstock)
Afrikából érkezett figyelmeztetés Európának
A Mansoura Egyetem és több egyiptomi kutatóintézet vizsgálata 29 brojlertelepről származó Salmonella enterica mintát elemzett – írta a Scientific Reportsra hivatkozva a PoultryWorld. A kutatók több olyan szerovariánst – köztük a Salmonella Kentucky, a Salmonella Jerusalem és a Salmonella Colorado törzseket – azonosítottak, amelyek számos antibiotikum-csoporttal szembeni rezisztenciagént hordoztak.
Az izolátumok között olyanok is előfordultak, amelyek gyakorlatilag szinte minden, a baromfitartásban gyakran alkalmazott antibiotikum-csoporttal szemben ellenállónak bizonyultak. A vizsgálat emellett elsőként mutatta ki Egyiptomban baromfieredetű szalmonellában az aphA1 és fosA3 rezisztenciagéneket.
Antibiotikum-rezisztens szalmonella
A kutatók szerint a baromfi fontos rezervoárja lehet az antibiotikum-rezisztens szalmonellának, ezért a folyamatos járványügyi megfigyelés és a felelős antibiotikum-használat kulcsfontosságú.
A legnagyobb veszély nem maga a baktérium, hanem a rezisztencia terjedése
A kutatás egyik legfontosabb megállapítása, hogy a rezisztenciagének jelentős része úgynevezett 1. osztályú integronokhoz kapcsolódik. Ezek olyan mobil genetikai elemek, amelyek lehetővé teszik, hogy a baktériumok egymás között is átadják az antibiotikum-rezisztenciát.
Ez azért különösen aggasztó, mert nem csupán egyetlen baktériumtörzs válhat ellenállóvá, hanem a rezisztenciagének más baktériumokba is átkerülhetnek. A kutatók szerint ez a folyamat a baromfitartó telepeken belül, sőt az élelmiszerláncon keresztül is elősegítheti a rezisztens baktériumok terjedését.
Európa számára sem ismeretlen a probléma
Az egyiptomi tanulmány nem állítja, hogy ezek a konkrét törzsek már veszélyeztetik az európai baromfiállományokat. A tágabb szakmai környezet ugyanakkor azt mutatja, hogy a jelenség Európában sem ismeretlen.
Az EFSA és az ECDC évek óta kiemelt figyelemmel követi a multirezisztens Salmonella törzsek előfordulását brojlercsirkékben, pulykákban, tojótyúkokban és sertésekben. Az uniós monitoringprogramok különösen a Salmonella Infantis, Enteritidis, Typhimurium és a tanulmányban is szereplő Salmonella Kentucky bizonyos multirezisztens változataira összpontosítanak. Az utóbbihoz tartozó, ciprofloxacinnal szemben rezisztens ST198 klón már évekkel ezelőtt megjelent Európában, miután Afrikából és a Közel-Keletről több alkalommal is behurcolták.
Az európai szakemberek ezért nem elszigetelt egyiptomi problémaként tekintenek a multirezisztens szalmonellára, hanem egy olyan globális jelenségként, amelynek alakulását folyamatosan nyomon kell követni.
A megelőzés egyre fontosabb
Az EFSA antibiotikum-rezisztenciáról szóló jelentései szintén arra figyelmeztetnek, hogy a mobil genetikai elemek – például az integronok és plazmidok – felgyorsíthatják a rezisztenciagének terjedését különböző baktériumok között. Ez egybevág az egyiptomi kutatás következtetéseivel.
A szakemberek szerint a megoldás nem az antibiotikumok teljes mellőzése, hanem azok körültekintő, indokolt alkalmazása, a biológiai biztonság folyamatos fejlesztése és az állományok rendszeres laboratóriumi ellenőrzése. A korai felismerés jelentősen csökkentheti annak esélyét, hogy a rezisztens törzsek széles körben elterjedjenek a baromfitartó telepeken vagy az élelmiszerláncban.
Az egyiptomi kutatás tehát nem azt üzeni, hogy Európában közvetlen járványveszély alakult ki, hanem azt erősíti meg, hogy a multirezisztens szalmonella globális probléma. Mivel a rezisztens baktériumok és a hozzájuk kapcsolódó genetikai elemek nem állnak meg az országhatároknál, az európai baromfiágazat számára is kiemelt jelentőségű marad a szigorú járványügyi felügyelet, a felelős antibiotikum-használat és a magas szintű biológiai biztonság fenntartása.
Agrárágazat Tudástár: antibiotikum-rezisztencia – Az antibiotikum-rezisztencia azt jelenti, hogy a baktériumok ellenállóvá válnak az ellenük alkalmazott antibiotikumokkal szemben, így a kezelések kevésbé hatékonyak vagy hatástalanná válnak. Az állattenyésztésben a felelős antibiotikum-használat, a járványügyi ellenőrzés és a biológiai biztonság kulcsszerepet játszik a rezisztens baktériumtörzsek kialakulásának és terjedésének megelőzésében.
