A globális sertéshúspiac egyértelmű szerkezeti átalakulás küszöbén áll. Az Egyesült Államok és az Európai Unió továbbra is a világ két legnagyobb exportőre, de exportdinamikájuk lassul, ezzel párhuzamosan Brazília mezőgazdasága látványosan erősödik, Kanada fokozatosan veszít lendületéből. A trend nem egyszeri kilengés, hanem több, egymást erősítő gazdasági és piaci tényező eredménye.
A 2024-es tényadatok szerint az USA 3,227 millió tonnával vezeti a rangsort. Az EU 3, Brazília 1,531 millió tonnával követi, és Kanada 1,435 millió tonna a harmadik–negyedik helyen állt tavaly. A 2025-re vonatkozó USDA/FAS és brazil ágazati előrejelzések alapján azonban a különbségek iránya egyértelműen változik. Az Egyesült Államok exportja enyhén csökkenhet, mivel a termelés nagyobb részét a belföldi fogyasztás köti le. Az EU kivitele szintén mérséklődhet a szigorodó környezetvédelmi és állatjóléti elvárások, valamint a piaci bizonytalanságok miatt. (Lásd például a német helyzetről írt legutóbbi cikkünket!)
Ezzel szemben Brazília exportja dinamikusan bővül. Az ABPA adatai szerint 2025-ben akár 10–11%-os növekedés is elérhető, ezzel megszilárdíthatja harmadik helyét a világrangsorban. A növekedés pénzügyi háttere kedvező: az alacsonyabb takarmányköltségek, a bőséges gabonatermés, a kiszámíthatóbb költségszint és az exportőrök számára előnyös árfolyam együttese stabil jövedelmezőséget biztosít. Emellett Brazília tudatosan diverzifikálta exportpiacait. Miközben a kínai import visszaesett, Japán, Vietnam, Mexikó és különösen a Fülöp-szigetek gyorsan növekvő felvevőpiaccá váltak.
Kanada ezzel párhuzamosan lefelé módosította 2025-ös exportvárakozásait: az eredetileg prognosztizált 1,45 millió tonna helyett 1,3–1,35 millió tonna körüli kivitelre számítanak. Ez azt jelenti, hogy miközben Brazília felfelé, Kanada lefelé mozog, a két ország közötti különbség tartóssá válhat. Az USA és az EU továbbra is meghatározó szereplők maradnak, de a növekedési motor egyre inkább Dél-Amerikába helyeződik át.
Összességében a trend világos: a globális sertéshúsexport súlypontja lassan, de következetesen eltolódik. A stabil költségstruktúrával és rugalmas piaci stratégiával rendelkező exportőrök – mindenekelőtt Brazília – erősödnek, míg a hagyományos nagy szereplők exportja inkább stagnál vagy enyhén csökken. Ez a folyamat középtávon nemcsak a kereskedelmi rangsort, hanem az árakat, a piaci alkuerőt és az exportfüggő termelők jövedelmezőségét is átalakíthatja.
Agrárágazat Tudástár: Globális sertéshúsexport átrendeződése (TT) – A globális sertéshúsexport átrendeződése azt a többéves piaci folyamatot jelenti, amelyben a hagyományos nagy exportőrök (USA, EU) kivitele stagnál vagy lassul, miközben Brazília alacsonyabb költségszintre, kedvező árfolyamra és diverzifikált exportpiacokra építve gyorsan növeli részesedését, ezzel áthelyezve a világpiaci növekedési súlypontot Dél-Amerikába és hosszabb távon módosítva az ár- és alkuviszonyokat is.
