A hazai tejtermelői ágazat egyre nehezebb helyzetbe került az elmúlt években. A szakmai szervezetek kongatják a vészharangot, és a szaktárca is próbál lépni az ügyben, de elindult egy alulról jövő, egyszemélyes kezdeményezés, amely segít térképre tenni a hazai tejtermelőket, hogy a házi tejet kereső vásárlók rátaláljanak kedvelt italukra.
Legutóbb márciusban hívták fel a figyelmet a problémákra a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács vezetői. Közleményükben azt kérték, hogy a vidéki életforma, a tejágazat és a tejtermelők fennmaradása érdekében a kiskereskedelmi élelmiszerboltok 2026. április 1. és 2026. június 30. között úgynevezett „elsőáras” vagy „akciós árú” termékként kizárólag magyar folyadéktejet (friss, ESL, UHT) helyezzenek ki a polcaikra. Egyben határozottan felszólítják a hazai tejfeldolgozókat, hogy ehhez biztosítsák a kellő árumennyiséget a megfelelő áron.
„Az elmúlt fél évben az európai tejpiac összeomlott. Ezt tetézte a kedvezőtlen magyar gazdasági környezet – a száj- és körömfájás járványügyi helyzettől kezdve a piaci árszabályozáson keresztül az importtal szembeni kitettségünkig. Végtelenül reménytelen helyzetbe kerültünk, nincs hova hátrálnunk! A tavalyi 200 forintos árszintről lezuhanva, mára egy jelentős termelői körnek csupán 50–100 forintos literenkénti árat fizetnek – ha fizetnek egyáltalán…” – írták közleményükben.
Civil segítség a tejtermelőknek
Az agrárminisztérium szerint is jogosak a gazdák panaszai, a szaktárca pedig a kereskedelmi szereplőkkel tárgyal annak érdekében, hogy a boltokban nagyobb hangsúlyt kapjanak a magyar tejtermékek. Közben egy civil kezdeményezést indított egy állatorvos, hogy könnyítsen valamelyest a hazai tejtermelők helyzetén.
Egy interaktív térképet készített dr. Pikó Evelin, amely segít a termelők és a fogyasztók közötti közvetlen kapcsolat kiépítésében. Az állatorvos még 2022-ben indította el a Kérődző Akadémia nevű oldalát, mert szenvedélye a kérődző állatok egészsége, gyógyítása. Amikor a magyar tejtermelői ágazat problémájáról is írt egy bejegyzést, megszületett benne az ötlet, hogy talán ő maga is tudna segíteni a gazdáknak.
A túlkínálat végül a magyar boltokban jelenik meg
Pikó Evelin szerint a jelenlegi helyzet kialakulásához az is hozzájárult, hogy a kedvező tejárak időszakában a termelők a hatékonyság javítására törekedtek, ami a megtermelt árutej mennyiségének növekedésével járt. Ahogy a termelők többet állítottak elő, az lefelé nyomta a tej felvásárlási árát. A tej felvásárlási ára jóval gyorsabban változik, mint ahogy a termelési szint alkalmazkodni tud a kereslethez. Azért romlott le ennyire, mert viszonylag rövid idő alatt sokan növelték a hatékonyságukat, és emelkedett az árutej mennyisége, viszont ezzel párhuzamosan a fogyasztói igény különböző okokból drámaian csökkent (mint például a vegánlobbi, nem feltétlen szakmai alapokon nyugvó táplálkozási trendek előretörése, infláció, a keresőképesség csökkenése stb.). A termelő olyan romlandó terméket állít elő, amely folyamatosan képződik, és hosszabb távon nem tárolható. A feldolgozó és a kiskereskedelem ezzel szemben tud készletezni, raktározni, és ami a jelenlegi helyzetben különösen sok gondot okoz: importálni is tud. Hogy ez miért gond? Mert a nyugat-európai túlkínálat, vagyis a felesleg végül a magyar piacon talál vevőre.
(forrás: www.kerodzo-akademia.hu/l/hazai-tejtermelok-terkepe/)
Hazai tejet kereshetünk a Google Mapsen
„Saját szakmai partnereim példáján keresztül látom azt, hogy mennyire tehetetlenek, amikor a tejfelvásárló cégek nem kötnek velük szerződést a 2026-os évre, és a nyakukon marad napi több száz vagy akár ezer liter tej. Amikor leírtam a közösségi oldalamra is gondolataimat a témában, akkor a kommentszekcióban számos hozzászólás érkezett azzal kapcsolatban, hogy szívesen vásárolnának tejet, tejterméket közvetlenül a termelőtől, ha tudnák, hol szerezhetik be azt a lakóhelyükhöz közel. Innen pedig már egyenes út vezetett a térkép elkészítésének ötletéhez. Nem vagyok naiv, nem gondolom, hogy ez a kis hevenyészett Google Maps térkép megoldja az ágazat problémáit. Azt viszont remélem, hogy egy kicsit talán segíteni tud. Segíthet a termelőnek az értékesítésben, a fogyasztónak a beszerzésben, sőt, akár egy-egy kisebb régió együttműködéseit is erősítheti. Elcsépelt, de igaz: együtt könnyebb! Faramuci helyzet, hogy ma, amikor bárkinek, bárhová, bármikor azonnal tudunk üzenetet küldeni, mégis elszigeteltebben élünk, mint valaha. Úgy gondolom, hogy alulról jövő szerveződéssel, összefogással ma többre lehet menni – sok szép példát láttam erre az utóbbi időben. Nem hangosan, nem harsányan, hanem szépen, csendben” – nyilatkozta lapunknak az állatorvos.
A térképre (www.kerodzo-akademia.hu/l/hazai-tejtermelok-terkepe/) egyébként úgy lehet felkerülni, hogy a jelentkezők elküldik a [email protected] e-mail-címre a nevüket, településüket, telefonszámukat, termékeik megnevezését, valamint minden egyéb fontos információt, amely a vásárlás szempontjából lényeges lehet. Ha tejautomatájuk van, akkor az automata pontos címét is.
Dobó Csaba
Agrárágazat Tudástár: tejtermelői térkép – A tejtermelői térkép olyan digitális, helyalapú keresőfelület, amely a közvetlenül elérhető hazai tejtermelőket, tejautomatákat és helyi tejtermékforrásokat teszi megtalálhatóvá a vásárlók számára, támogatva a rövid ellátási láncot, a helyi értékesítést és a termelő-fogyasztó kapcsolatot.
