A mezőgazdaság baromfitartási szektorában is mind nagyobb figyelem irányul az olyan természetes megoldásokra, amelyek segíthetnek az antibiotikum-mentes termelés felé vezető úton.
Képesek versenyezni az ártó mikroorganizmusokkal
Egy friss szakcikk a Bacillus subtilis DSM 29784 (Bs29784) nevű törzs kapcsán azt mutatja be, hogyan alakít ki olyan bélflórát az állatokban, amely ellenállóbb az emésztőrendszeri kórokozókkal szemben. A Bacillus-alapú probiotikumok előnyei többek között abban rejlenek, hogy az élesztőszerű spórák a takarmány- illetve pehelyfeldolgozás során sem pusztulnak el, és a gyomorban is túlélnek – így valóban „élő” sejtként jutnak el a bélbe.
A kutatások szerint a Bs29784 olyan metabolitokat termel (például surfactin, fengycin, subtilin), amelyek antibakteriális és antifungális hatásúak, így képesek versenyezni olyan patogén mikroorganizmusokkal, mint Clostridium perfringens vagy bizonyos Salmonella Enterica-törzsek.
Egészséges állatnak is hasznára válik
Fontos azonban, hogy a hatásmechanizmus nem csak a patogén-mikrobák elnyomásáról szól: a probiotikum lényege a stabil és egészséges bélökológia létrehozása — tehát a bélflóra otthonává válik a hasznos mikrobáknak, miközben a patogének kevesebb „teret” kapnak.
A mezőgazdasági vállalkozások számára ez azt jelenti, hogy a takarmány-költségek és az állategészségügyi problémák csökkenthetők, miközben a termelés fenntarthatóbbá válik. A probiotikumok így nem csupán „kiegészítők”, hanem stratégiai eszközök lehetnek a modern baromfitartásban.
A téma itthon is előkelő helyen szerepel a szektorban. Mint nemrég beszámoltunk róla, a hazai mezőgazdaság/állattartás javuló forgalmazási adatokkal zárta a 2023-as évet az állatgyógyászati antimikrobiális szerek területén. Az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) által kiadott első ESUAvet-jelentése szerint hazánk tovább javított helyezésén, és a rangsorban a hetedik helyre lépett vissza, miközben az eladott antibiotikum-mennyiség közel azonos az uniós átlaggal. A jelentés újdonsága, hogy immár nemcsak a forgalmazott készítmények mennyiségét, hanem azok tényleges felhasználását is vizsgálja.
Agrárágazat Tudástár
Spóraalapú betegség-ellenállóság – A Bacillus subtilis Bs29784 probiotikum spórái túlélnek a takarmányfeldolgozásban és a gyomorban, majd a bélben olyan metabolitokat termelnek, amelyek visszaszorítják a kórokozókat és stabil, egészséges bélflórát alakítanak ki, támogatva az antibiotikum-mentes baromfitartást.
