Olcsón vásárolhattunk idén szilvát

Idei évben a hazai szilvatermés átlagosnak mondható, mintegy 60-65 ezer tonna gyümölcsöt takaríthatnak be a gazdálkodók.

Tavaly a szilva ára nagyon kedvezően alakult. Mivel a tavaszi időjárás hagyott némi nyomot a termésmennyiségen, így mondhatni hiány volt szilvából a piacon, a felvásárlási árak is magasabbak voltak.

Az idén szinte semmilyen időjárási tényező nem befolyásolta a mennyiséget, így az árak is alacsonyabbak. Kilónként 30-40 forintos átvételi árakról is érkeztek hírek, ami azonban korántsem fedezi a termelők költségeit. Az alacsony ár a feldolgozóipar mellett a fogyasztói piacokon is jelentkezett, ahol nem volt ritka a 200 forint környékén kínált gyümölcs sem.

A teljes hazai termésmennyiség mintegy 70 százalékát a feldolgozók, azon belül is főként a szeszipar vásárolja fel. A magyar szilvából tehát elsősorban pálinka készül. Lekvár és dzsem készítésre viszonylag kevés alapanyag kerül. A fennmaradó rész zöme a friss piacon kel el.

Összeállította:
Csomor Zsolt

Kapcsolódó hírek