Vadul drágul a tej és a vaj, gyengül a hazai export

20-30-50-268%-os áremelkedéseket mértek ősszel világszerte a nyerstej és a vaj árában a tavalyihoz képest. Hazánkban is folyamatos ezeknek az alapvető termékeknek a drágulása, és sajnos nagyon rosszul teljesít a külkereskedelmünk ebben a szegmensben.

Drágulás világszerte

Az EU-27 átlagárának július óta tapasztalt határozottabb emelkedése kissé mérséklődött, a novemberi átlagár – az Európai Bizottság becslése szerint – 1,2%-kal emelkedett, ezzel pedig 15%-kal haladja meg az egy évvel korábbi árat. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2024 50. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 47%-kal nőtt, míg a sovány tejporé 5%-kal csökkent. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 815 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 258,5 euró/100 kilogramm volt 2024 50. hetében. Az ömlesztett vaj ára 268, a sovány tejporé 48%-kal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten. A nyerstej termelői ára (nemzeti valutában) októberben Új-Zélandon 31, az USA-ban és az Európai Unióban egyaránt 17%-kal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 49. hetében 40, a teljes tejporé 28, a cheddar sajté 16, a sovány tejporé 9%-kal nőtt 2023 azonos hetéhez mérten.

Romló tejtermék-kereskedelem

Itthon az első félévben a 164-166 Ft-os sávban mozgó hazai felvásárlási ár augusztus óta határozottan növekszik, novemberben újabb 5,1%-kal 192,17 Ft/kg-ra, 20%-kal az előző évi ár fölé emelkedett. Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára valamivel 192 forint/kg felett volt 2024 novemberében: ez 5%-os emelkedés októberhez, és 20%-os drágulás 2023 őszéhez képest. A nyerstej kiviteli ára 2,8%-kal növekedve 233 forint/kilogramm volt 2024 novemberében. Ez az előző havihoz képest 3, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 31%-kal nőtt, és közelíti az eddigi rekordárat (235,99 Ft/kg). A kiviteli ár 21%-kal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 12 százalékkal csökkent 2024 novemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

A hazai tejtermék-export meglehetősen gyengén teljesít idén: az első 9 hónapban 173 milliárdos volt a behozatal (ez 14%-kal több, mint tavaly), ám csak 158 milliárdos volt a külső értékesítés, utóbbiban a növekedés csak 12%-os. Különösen rossz a vaj-vajkrém szegmens mérlege: 5,6 ezer tonnát importáltunk, míg a kivitel 760 tonna volt. A külkereskedelmi mérleg gyors romlását jelzi e téren, hogy tavaly 5 ezer tonnával szemben még 1,1 ezer tonnát exportáltunk. Ugyancsak kedvezőtlen, hogy külkereskedelmi mérlegünk csak a feldolgozatlan vagy alacsony feldolgozottságú termékek (sűrítetlen, édesítetlen tej, tejszín) terén pozitív, igaz, abban nagyon: idén 56 ezer tonnát hoztunk be, és 371 ezer tonnát hoztunk be.

(Forrás: AKI)