Évekig tart majd, míg a jövedelmezőség eléri a 2020-as évek. Az ok idehaza is ismerős: úgy megnőttek az árak, hogy pillanatnyilag sertésenként bő ezer forintnyi dollárt buknak az állattartók.
Minden drágul, de van még más is…
Az Egyesült Államok sertéságazatának az elmúlt években elért jövedelmezőségi szintje hosszú ideig tarthat, amíg visszatér – jelentette ki a napokban dr. Lee Schulz, az Iowa Állami Egyetem közgazdásza, aki szerint sertésenként közel 21 dollár veszteség várható idén az amerikai sertésiparban. Más egyetemi kutatóközpontok annak is utánamentek, mi okozza a jelentős veszteséget: 2020 januárja és 2022 áprilisa között a kukorica ára csaknem 80%-kal nőtt, a szójababé 42%-kal, a benziné 48%-kal. E költségek idén is változatlanok maradtak, sőt, romlottak. De van más tényező is: egyes államok állatjóléti előírásai további többletköltségeket okoznak a sertéstartóknak. Ebben a helyzetben több sertéshústermelő nagyvállalat farmbezárásokat hajt végre, sőt, egy nagy sertéshús-feldolgozó bezárását is bejelentették.
Kevesebb sertéshúst esznek a jenkik
A negatív trendet erősíti, hogy a sertéshús iránti eleve alacsony kereslet tovább mérséklődik, amiben az árak emelkedése mellett a húsfogyasztás-ellenes lobbinak is kanala van – igaz, ezt leginkább éppen a sertéshús-szegmens szenvedi el. Merthogy például a baromfihús-fogyasztás jelentősen nő: az elmúlt 60 évben az egy főre jutó éves csirkefogyasztás szűk 13-ról 45 kilóra nőtt, míg a sertéshús iránti kereslet 27 kilóról 25 alá esett.
Tovább nőhet a gazdák vesztesége
A Reuters hírügynökség október végén arról számolt be , hogy a chicagói árutőzsdén a sovány sertés határidős jegyzései mélypontra estek, a gyenge kereslet miatti aggodalmak mellett. Megfigyelők recesszió közeledtétől tartanak, ami ugyancsak negatívan hat majd vissza a húsfogyasztásra. Ha ezzel a trenddel párhuzamosan a gabona határidős ügyletek is ilyen irányba mennek, akkor a termelők fejenként 20-30 dollárt veszítenek majd, ami az összesen 60 milliós állományt érintően további 1,2-1,8 milliárd dolláros veszteséget jelent az iparág számára.
