Bővülő kivitel, erős termelés, de csökkenő csirkeárak jellemzik a piacot a mezőgazdaságban.
Jelentősen nőtt a magyar baromfiágazat teljesítménye 2026 első hónapjaiban. Az AKI szerint az első öt hónapban a baromfihús exportja közel 29 százalékkal, csaknem 113 ezer tonnára emelkedett, miközben az import negyedével csökkent. A vágások volumene is jelentősen nőtt: az első négy hónapban 22,4 százalékkal több baromfit dolgoztak fel, mint egy évvel korábban.
(Fotó: Shutterstock)
A csirke olcsóbb, a pulyka drágább lett
A bővülő kínálat ugyanakkor lefelé nyomta a csirke árát. A vágócsirke termelői ára 4,7 százalékkal mérséklődött, és a feldolgozott csirketermékek többsége – köztük a csirkemellfilé és a csirkecomb – is olcsóbb lett az előző évhez képest. Ezzel szemben a pulykaágazatban tovább folytatódott az áremelkedés: a vágópulyka termelői ára több mint 12 százalékkal nőtt.
Javuló külkereskedelmi pozíció
A magyar baromfiágazat külkereskedelmi mérlege tovább javult. A kivitel mennyisége és értéke egyaránt jelentősen nőtt, miközben az import visszaesett. Az AKI összegzése szerint a legfontosabb exportpiacok továbbra is Lengyelország és Románia, míg a behozatal döntő része változatlanul Lengyelországból érkezik. A termelés bővülése és az export erősödése kedvező képet mutat, ugyanakkor a csirkeárak csökkenése a termelők jövedelmezőségét továbbra is befolyásolja.
Agrárágazat Tudástár: baromfiágazat – A baromfiágazat a mezőgazdaság azon ágazata, amely a csirke, pulyka, kacsa, liba és más baromfifajok tenyésztését, feldolgozását és értékesítését foglalja magában. Piaci eredményességét a termelési volumen, az export, a takarmányköltségek, a termelői árak, a külkereskedelmi folyamatok és a fogyasztói kereslet együttesen határozzák meg.
