Miközben az orosz búza is nagy szerepet játszik az alacsony árakban és a gyengélkedő európai exportban, maga az orosz agrárminisztérium ismeri el, hogy a 93 millió tonnás búzatermés majdnem fele gyenge minőség. A negyede pedig legfeljebb az ötödosztályú besorolásnak felel meg, míg az elsőosztályú termény mindössze 0,04 százalékot tett ki…
Az orosz Rosselkhoztsentr szerint a tavalyi (92,8 millió tonnás – KZ) búzatermésből a legnagyobb részarány, csaknem 60 százalék negyedosztályú minőség volt, amelynek sikértartalma 18-22% közé tehető. Az orosz agrárminisztérium ellenőrzési apparátusa mintegy 55 millió tonnából 6220 mintát vizsgált meg, a vizsgált mennyiség a teljes betakarítás szűk 19 százalékát tette ki. A vizsgált 55 millió tonna lágybúzából az 1-es osztályú búza (20 ezer tonna), a vizsgált mennyiség 0,04%-át tette ki, a 2-es búza (31 ezer tonna) 0,06%, a 3-osztályos búza (1–114 millió tonna) 26%. A legnagyobb részarány (26,5 millió tonna) a vizsgált mennyiség 48,5%-a volt a 4. osztályba sorolható. Az 5-ös osztályú búza (14 millió tonna) 25%-nyi volt, a GOST-szabványnak meg nem felelő búza pedig 261 ezer tonna volt.
A tavalyi szűk 93 millió tonnás termés egyébként elmaradt a 2022-es 104,2 millió tonnához képest.
